ЗАПЕЧЕНА ТЕЛЯЧА РЕБРА
CÔTE DE VEAU ROTIE
45 EUR
Maison Marguerite · Монпельє
Запечена теляча ребра, що подається з соусом із білих грибів.
Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 400 г
- Білки34%
- Жири63%
- Вуглеводи3%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Великий шматок телятини, який запікається для досягнення ніжної текстури. Його часто подають з пікантним соусом (reduction) з грибів.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- теляча відбивна
- білі гриби
- jus
- масло
- history
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?