Loncin
Anversa · 31 piatti · 13 € – 165 €
Antipasti CLASSICI Voorgerechten KLASSIEKERS
-
Huisgemaakte pastei van ganzenlever met compote van appeltjes en pistache
-
Kreeftensla met truffelvinaigrette
-
Gepofte aardappel met kaviaar
-
Oscietre
165 €Kaviaar Oscietre
SUGGERIMENTI DI STAGIONE SEIZOENSGEBONDEN SUGGESTIES
-
Slaatje van Wagyu met foie gras, vinaigrette van pistaches
-
Tongreepjes met sabayon van Riesling
-
Tarbot met eekhoorntjesbrood en citroenkruid
Ricciola preparata con porcini e melissa.
-
Eekhoorntjesbrood "à l' Italienne"
Eekhoorntjesbrood bereid op Italiaanse wijze.
-
Slaatje van eekhoorntjesbrood en ganzenlever met truffelvinaigrette
-
Gebakken ganzenlever met perziken
-
Slaatje van wilde patrijs met foie gras / prijs per persoon
-
Carpaccio met zwarte truffels
-
Roereitje met zwarte truffels
Piatti principali CLASSICI Hoofdgerechten KLASSIEKERS
-
Gebraden kreeft met blanke boter van koningskruid en tomaten
-
Zeetong met kriekenbier en grijze garnalen
-
Zeetong met champagnesaus en kaviaar
-
Gegrilde tarbot met warme vinaigrette van koningskruid en tomaten
-
Gestoomde tarbot met spinazie en gewelde boter met mosterd
-
Ossehaas met verse ganzelever en truffels
-
Chateaubriand met Bordelaise en mosterd
Piatti principali SUGGERIMENTI DI STAGIONE Hoofdgerechten SEIZOENSGEBONDEN SUGGESTIES
-
Zeetong met sabayon van Riesling
-
Kreeft met eekhoorntjesbrood
-
Tarbot met eekhoorntjesbrood en citroenkruid
-
Wilde eend met sinaasappel
-
Wilde eend met honing en truffels
-
Wilde eend "au sang" op de wijze van Rouen
-
Wilde patrijs gebraden in druivenblad
-
Wilde patrijs met zwarte truffels
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.