L'Atelier d'Yvonne
Lyon · Französisch · € · 35 Gerichte · 10,90 € – 54,90 €
Öffnungszeiten
- Montag12:00–14:30, 19:00–22:30
- Dienstag12:00–14:30, 19:00–22:30
- Mittwoch12:00–14:30, 19:00–22:30
- Donnerstag12:00–14:30, 19:00–22:30
- Freitag12:00–14:30, 19:00–22:30
- Samstag12:00–14:30, 19:00–22:30
- SonntagGeschlossen
Was man hier bestellen sollte
- Quenelle d'Yvonne (1 Stück), Hummer-Sauce, weißer Reis17,90 €
Quenelles d'Yvonne, Hummer-Sauce (ca. 25 Minuten Garzeit), weißer Reis19,90 €- Die berühmten gebratenen Kalbsbriesel des Chefs29,90 €
- Charolais-Rindertatar, grüner Salat, hausgemachte Pommes Frites21,90 €
- Frikassee von Nieren und Kalbsbriesel in Porto17,90 €
Keine passenden Gerichte.
À La Carte
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Les escargots pur beurre Les 6
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Les escargots pur beurre Les 12
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Rognons de veau « en cocotte », flambés au Cognac
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Les Fameux Ris de veau braisés du Chef
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La planche de charcuterie et fromage pour 2
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Rigatoni, crème de potiron et parmesan(végétarien)
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Boeuf bourguignon charolais au foie gras et gratin de macaroni
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Poêlée de gambas flambées au pastis
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Quenelles d'Yvonne , sauce homardine (environ 25 minutes de cuisson), riz blanc
Quenelles serviert mit einer Hummer-Sauce und weißem Reis.
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Tagesfisch
15,90 €Le poisson du moment -
Assiette du boucher (poire, merlan et dessus de palette)
Teller bestehend aus Birne, Scholle und Schulterstück.
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Tartare de bœuf charolais, salade verte, frites maison
Charolais-Rindertatar begleitet von einem grünen Salat und hausgemachten Pommes Frites.
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L'entrecôte poêlée au beurre
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Rinderbirne mit Schalotten
24,90 €Poire de bœuf aux échalotes -
« Le Stapanos » une sauce au choix : poivre, beurre noisette, façon béarnaise ou vin rouge (Pour 2 personnes)
Unsere Vorspeisen Nos Entrées
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Salade lyonnaise (lardons grillés, croûtons et œuf poché)
Salat bestehend aus gebratenen Speckwürfeln, Croutons und einem pochierten Ei.
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Salade de foies de volaille poêlés au vinaigre et oignons confits
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Gâteau de foie de volaille, quenelle et sauce tomate
Geflügelleberkuchen serviert mit einer Quenelle und Tomatensauce.
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Terrine du Grand-père, pain toasté et cornichons
Terrine begleitet von geröstetem Brot und Gewürzgurken.
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Les œufs meurette (œuf poché sur toast, sauce au vin rouge, lardons et champignons)
Pochiertes Ei auf Toast mit Rotweinsauce, Speckwürfeln und Pilzen.
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Croustillant de saint-Marcellinet lard fumé
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Cassolette de moules en tom yam (curry rouge et lait de coco)
Muschel-Cassolette zubereitet mit rotem Curry und Kokosmilch.
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Bruschetta de saumon fumé, crème citronnée
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Assiette de charcuterie, beurre et cornichons
Unsere Hauptgerichte Nos Plats
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Boudin noir rôti aux deux pommes, crème d’oignons
Gebratene Blutwurst begleitet von Äpfeln und einer Zwiebelcreme.
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Saucisson pistaché, pommes vapeur et cervelle des canuts
Pistazien-Salami serviert mit gedämpften Äpfeln und Cervelle des Canuts.
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Andouillette rôtie, sauce moutarde
Gebratene Andouillette begleitet von einer Senfsauce.
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Blanc de poulet rôti, crème de champignons
Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit einer Pilzcreme.
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Le poisson du moment à l'huile vierge (selon arrivage)
Tagesfisch serviert mit einem Olivenöl.
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Pavé de bœuf charolais sauce au poivre vert
Charolais-Rindersteak mit einer Sauce aus grünem Pfeffer.
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Magret de canard rôti, sauce aigre douce
Gebratene Entenbrust begleitet von einer süß-sauren Sauce.
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Quenelle d’Yvonne (1 pièce) , sauce homardine, riz blanc
Quenelle serviert mit einer Hummer-Sauce und weißem Reis.
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Fricassée de rognons et ris de veau au Porto
Menü der Gônes Menu des Gônes
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Blanc de poulet ou saucisson pistaché servi avec frites maison ou purée
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.