L'Atelier d'Yvonne
Lione · Francese · € · 35 piatti · 10,90 € – 54,90 €
Orari
- lunedì12:00–14:30, 19:00–22:30
- martedì12:00–14:30, 19:00–22:30
- mercoledì12:00–14:30, 19:00–22:30
- giovedì12:00–14:30, 19:00–22:30
- venerdì12:00–14:30, 19:00–22:30
- sabato12:00–14:30, 19:00–22:30
- domenicaChiuso
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À La Carte
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Lumache al burro (6 pezzi)
13,90 €Les escargots pur beurre Les 6 -
Lumache al burro (12 pezzi)
24,90 €Les escargots pur beurre Les 12 -
Rognons de veau « en cocotte », flambés au Cognac
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Les Fameux Ris de veau braisés du Chef
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La planche de charcuterie et fromage pour 2
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Rigatoni, crème de potiron et parmesan(végétarien)
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Boeuf bourguignon charolais au foie gras et gratin de macaroni
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Poêlée de gambas flambées au pastis
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Quenelles d'Yvonne , sauce homardine (environ 25 minutes de cuisson), riz blanc
Quenelles servite con una salsa all'astice e riso bianco.
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Il pesce del momento
15,90 €Le poisson du moment -
Assiette du boucher (poire, merlan et dessus de palette)
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Tartare de bœuf charolais, salade verte, frites maison
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L'entrecôte poêlée au beurre
Controfiletto cotto in padella con burro.
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Poire de bœuf aux échalotes
Filetto di manzo preparato con scalognette.
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« Le Stapanos » con salsa a scelta: pepe, burro nocciola, alla bernese o vino rosso (Per 2 persone)
54,90 €« Le Stapanos » une sauce au choix : poivre, beurre noisette, façon béarnaise ou vin rouge (Pour 2 personnes)
Le Nostre Antipasti Nos Entrées
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Salade lyonnaise (lardons grillés, croûtons et œuf poché)
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Salade de foies de volaille poêlés au vinaigre et oignons confits
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Gâteau de foie de volaille, quenelle et sauce tomate
Tortino di fegato di pollame servito con una quenelle e salsa al pomodoro.
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Terrine du Grand-père, pain toasté et cornichons
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Les œufs meurette (œuf poché sur toast, sauce au vin rouge, lardons et champignons)
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Croustillant de saint-Marcellinet lard fumé
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Cassolette de moules en tom yam (curry rouge et lait de coco)
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Bruschetta de saumon fumé, crème citronnée
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Assiette de charcuterie, beurre et cornichons
Piatto di salumi servito con burro e cetriolini.
I Nostri Piatti Nos Plats
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Boudin noir rôti aux deux pommes, crème d’oignons
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Saucisson pistaché, pommes vapeur et cervelle des canuts
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Andouillette rôtie, sauce moutarde
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Blanc de poulet rôti, crème de champignons
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Le poisson du moment à l'huile vierge (selon arrivage)
Pesce del giorno servito con un olio vergine.
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Pavé de bœuf charolais sauce au poivre vert
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Magret de canard rôti, sauce aigre douce
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Quenelle d’Yvonne (1 pièce) , sauce homardine, riz blanc
Quenelle servita con una salsa all'astice e riso bianco.
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Fricassée de rognons et ris de veau au Porto
Menu dei Gônes Menu des Gônes
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Blanc de poulet ou saucisson pistaché servi avec frites maison ou purée
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.