Piatto del macellaio (pera, triglia e spalla)
Assiette du boucher (poire, merlan et dessus de palette)
21,90 €
L'Atelier d'Yvonne · Lione · 250 grs
Piatto composto da pera, triglia e spalla.
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine30%
- Grassi57%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
A mixed plate featuring sweet pear, delicate whiting fish, and a cut of top blade steak.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- pear
- whiting
- top blade steak
- butter
- oil
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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