L'Atelier d'Yvonne
Lyon · Franceză · € · 35 de preparate · 10,90 EUR – 54,90 EUR
Program
- luni12:00–14:30, 19:00–22:30
- marți12:00–14:30, 19:00–22:30
- miercuri12:00–14:30, 19:00–22:30
- joi12:00–14:30, 19:00–22:30
- vineri12:00–14:30, 19:00–22:30
- sâmbătă12:00–14:30, 19:00–22:30
- duminicăÎnchis
Ce să comanzi aici
- Quenelle d’Yvonne (1 bucată), sos homardine, orez alb17,90 EUR
Quenelle d'Yvonne, sos homardine (aproximativ 25 minute de gătire), orez alb19,90 EUR- Cele faimoase ristele de vițel braizate ale Chef-ului29,90 EUR
- Tartar de vită charolais, salată verde, cartofi prăjiți de casă21,90 EUR
- Fricassée de rognulețe și ristele de vițel cu Porto17,90 EUR
Niciun preparat potrivit.
À La Carte
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Melci cu unt pur, 6 bucăți
13,90 EURLes escargots pur beurre Les 6 -
Melci cu unt pur, 12 bucăți
24,90 EURLes escargots pur beurre Les 12 -
Rognons de veau « en cocotte », flambés au Cognac
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Les Fameux Ris de veau braisés du Chef
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La planche de charcuterie et fromage pour 2
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Rigatoni, crème de potiron et parmesan(végétarien)
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Boeuf bourguignon charolais au foie gras et gratin de macaroni
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Gambați la tigaie flambate cu pastis
29,90 EURPoêlée de gambas flambées au pastis -
Quenelles d'Yvonne , sauce homardine (environ 25 minutes de cuisson), riz blanc
Quenelles servite cu un sos de homar și orez alb.
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Peștele zilei
15,90 EURLe poisson du moment -
Assiette du boucher (poire, merlan et dessus de palette)
Farfurie compusă din păstrăv, merlan și cotletă.
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Tartare de bœuf charolais, salade verte, frites maison
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Antrecot la tigaie cu unt
32,90 EURL'entrecôte poêlée au beurre -
Poartă de vită cu șalotă
24,90 EURPoire de bœuf aux échalotes -
« Le Stapanos » une sauce au choix : poivre, beurre noisette, façon béarnaise ou vin rouge (Pour 2 personnes)
Prăjiturele Noastre Nos Entrées
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Salade lyonnaise (lardons grillés, croûtons et œuf poché)
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Salade de foies de volaille poêlés au vinaigre et oignons confits
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Gâteau de foie de volaille, quenelle et sauce tomate
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Terrine du Grand-père, pain toasté et cornichons
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Les œufs meurette (œuf poché sur toast, sauce au vin rouge, lardons et champignons)
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Croustillant de saint-Marcellinet lard fumé
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Cassolette de moules en tom yam (curry rouge et lait de coco)
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Bruschetta de saumon fumé, crème citronnée
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Assiette de charcuterie, beurre et cornichons
Felurile Noastre Principale Nos Plats
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Boudin noir rôti aux deux pommes, crème d’oignons
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Saucisson pistaché, pommes vapeur et cervelle des canuts
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Andouillette prăjită, sos de muștar
13,90 EURAndouillette rôtie, sauce moutarde -
Blanc de poulet rôti, crème de champignons
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Le poisson du moment à l'huile vierge (selon arrivage)
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Pavé de bœuf charolais sauce au poivre vert
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Magret de canard rôti, sauce aigre douce
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Quenelle d’Yvonne (1 pièce) , sauce homardine, riz blanc
Quenelle servită cu un sos de homar și orez alb.
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Fricassée de rognons et ris de veau au Porto
Meniul Gônes Menu des Gônes
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Blanc de poulet ou saucisson pistaché servi avec frites maison ou purée
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.