L'Atelier d'Yvonne
Lyon · Francuska · € · 35 dań · 10,90 € – 54,90 €
Godziny otwarcia
- poniedziałek12:00–14:30, 19:00–22:30
- wtorek12:00–14:30, 19:00–22:30
- środa12:00–14:30, 19:00–22:30
- czwartek12:00–14:30, 19:00–22:30
- piątek12:00–14:30, 19:00–22:30
- sobota12:00–14:30, 19:00–22:30
- niedzielaZamknięte
Co tu zamówić
Brak pasujących dań.
À La Carte
-
Ślimaki czyste masło 6 sztuk
13,90 €Les escargots pur beurre Les 6 -
Les escargots pur beurre Les 12
-
Rognons de veau « en cocotte », flambés au Cognac
-
Les Fameux Ris de veau braisés du Chef
-
La planche de charcuterie et fromage pour 2
-
Rigatoni, crème de potiron et parmesan(végétarien)
-
Boeuf bourguignon charolais au foie gras et gratin de macaroni
-
Poêlée de gambas flambées au pastis
-
Quenelles d'Yvonne , sauce homardine (environ 25 minutes de cuisson), riz blanc
Quenelles podawane z sosem homardowym i białym ryżem.
-
Ryba dnia
15,90 €Le poisson du moment -
Assiette du boucher (poire, merlan et dessus de palette)
Talerz składający się z gruszki, morszczuka i antrykotu.
-
Tartare de bœuf charolais, salade verte, frites maison
Tatar z wołowiny charolais podawany z sałatą zieloną i domowymi frytkami.
-
Antrykot smażony na maśle
32,90 €L'entrecôte poêlée au beurreAntrykot przygotowany na patelni na maśle.
-
Polędwica wołowa z szalotką
24,90 €Poire de bœuf aux échalotes -
„Le Stapanos” z wybranym sosem: pieprzowym, maślanym, béarnaise lub czerwonym winem (dla 2 osób)
54,90 €« Le Stapanos » une sauce au choix : poivre, beurre noisette, façon béarnaise ou vin rouge (Pour 2 personnes)
Przystawki Nos Entrées
-
Salade lyonnaise (lardons grillés, croûtons et œuf poché)
Sałata składająca się z grillowanego boczku, grzanek i jajka w koszulce.
-
Salade de foies de volaille poêlés au vinaigre et oignons confits
-
Gâteau de foie de volaille, quenelle et sauce tomate
Pasztet z wątróbek drobiowych podawany z quenelle i sosem pomidorowym.
-
Terrine du Grand-père, pain toasté et cornichons
Terrina podawana z grzankami i ogórkami konserwowymi.
-
Les œufs meurette (œuf poché sur toast, sauce au vin rouge, lardons et champignons)
Jajko w koszulce na grzance z sosem z czerwonego wina, boczkiem i grzybami.
-
Croustillant de saint-Marcellinet lard fumé
-
Cassolette de moules en tom yam (curry rouge et lait de coco)
Casserole z małży przygotowane z czerwonym curry i mlekiem kokosowym.
-
Bruschetta de saumon fumé, crème citronnée
Bruschetta z wędzonym łososiem i cytrynowym kremem.
-
Assiette de charcuterie, beurre et cornichons
Talerz wędlin podawany z masłem i ogórkami konserwowymi.
Dania główne Nos Plats
-
Boudin noir rôti aux deux pommes, crème d’oignons
-
Saucisson pistaché, pommes vapeur et cervelle des canuts
Kiełbasa pistacjowa podawana z gotowanymi ziemniakami i cervelle des canuts.
-
Andouillette rôtie, sauce moutarde
Pieczona andouillette podawana z sosem musztardowym.
-
Blanc de poulet rôti, crème de champignons
-
Le poisson du moment à l'huile vierge (selon arrivage)
Ryba dnia podawana z oliwą vierge.
-
Pavé de bœuf charolais sauce au poivre vert
-
Magret de canard rôti, sauce aigre douce
Pieczona pierś kaczki podawana z sosem słodko-kwaśnym.
-
Quenelle d’Yvonne (1 pièce) , sauce homardine, riz blanc
Quenelle podawane z sosem homardowym i białym ryżem.
-
Fricassée de rognons et ris de veau au Porto
Menu Gônes Menu des Gônes
-
Blanc de poulet ou saucisson pistaché servi avec frites maison ou purée
Ceny według publikacji lokalu; mogły się zmienić. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.