Tortino di fegato di pollame, quenelle e salsa al pomodoro
Gâteau de foie de volaille, quenelle et sauce tomate
10,90 €
L'Atelier d'Yvonne · Lione
Tortino di fegato di pollame servito con una quenelle e salsa al pomodoro.
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine24%
- Grassi66%
- Carboidrati10%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
A savory poultry liver terrine or cake served with a soft quenelle and tomato sauce.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- poultry liver
- tomato sauce
- cream
- eggs
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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