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Œufs meurette ( pochiertes Ei auf Toast, Rotweinsauce, Speckwürfel und Pilze)

Les œufs meurette (œuf poché sur toast, sauce au vin rouge, lardons et champignons)

12,90 €

L'Atelier d'Yvonne · Lyon

Pochiertes Ei auf Toast mit Rotweinsauce, Speckwürfeln und Pilzen.

Nährwerte

≈ 500 kcalpro Portion von etwa 250 g
  • Eiweiß17%
    17%
  • Fett65%
    65%
  • Kohlenhydrate18%
    18%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Pochierte Eier auf Toast, überzogen mit einer reichhaltigen Rotweinreduktion mit Speck und Pilzen.

Küche
Französisch

Typische Zutaten

  • Eier
  • Rotwein
  • Speck
  • Pilze
  • Brot

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.

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