Le Petit Commerce
Bordeaux · Fisch & Meeresfrüchte · €€€€ · 44 Gerichte · 8 € – 75 € · Vegetarierfreundlich
Öffnungszeiten
- Montag10:00–01:00
- Dienstag10:00–01:00
- Mittwoch10:00–01:00
- Donnerstag10:00–01:00
- Freitag10:00–01:00
- Samstag10:00–01:00
- Sonntag10:00–01:00
Was man hier bestellen sollte
Keine passenden Gerichte.
LES ENTRÉES Starters
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Seiches du golf de Gascogne à la plancha, persillade
Gegrillte Tintenfische, zubereitet mit Knoblauch und Petersilie.
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Couteaux grillés
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Soupe de poisson maison, rouille, croutons, emmental
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Saumon fumé maison, gaufre salée
Hausgemachter Räucherlachs, serviert mit einer herzhaften Waffel.
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Ceviche de dorade royale, lait de coco au gingembre
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Foie gras mi-cuit maison et son chutney mangue-ananas, pain toast
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Fricasée de champignons de saison, oeuf parfait, crème de pleurote
Saisonales Pilzfrikassee, serviert mit einem weichen Ei und Pilzcreme.
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Schnecken in Petersilienbutter
6 8 €12 12 €Escargots au beurre persilléSchnecken, gekocht in Knoblauch-Petersilien-Butter.
LES POISSONS À LA PLANCHA Grilled Fishes
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Dorade royale / Gilthead Seabream Env. 600 g
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Dorade royale / Gilthead Seabream Env. 750 g
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Turbot / Turbot Env. 750 g
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Assiette de la criée ; trois poissons du jour
Eine Auswahl von drei gegrillten Fischen des Tages.
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Médaillons de lotte
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Filet de dorade royale
LA VIANDE Meat
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Demi-filet de canard (2)
Entenbrust serviert mit kleinen Kartoffeln und Pfeffersauce.
LE VEGETAL Veggi
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Légumes de saison rôtis, petit épeautre crème coco-curry
LES HUITRES N°3 Oysters
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Sechs Austern aus Charente Maritime.
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Neun Austern aus Charente Maritime.
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Zwölf Austern aus Charente Maritime.
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Sechs Austern aus La Petite Canau Médoc.
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Neun Austern aus La Petite Canau Médoc.
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Zwölf Austern aus La Petite Canau Médoc.
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Les assiettes dégustation / Oysters tasting plates x 6
Austern-Verkostungsplatte mit zwei Austern aus jeder Herkunft.
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Les assiettes dégustation / Oysters tasting plates x 12
Austern-Verkostungsplatte mit vier Austern aus jeder Herkunft.
LES FRUITS DE MER Cold Seafood
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Meeresfrüchteplatte; halber Krebs, 6 Austern Nr. 3, Langustinen, 4 rosa Garnelen, Wellhornschnecken
55 €Plateau de fruits de mer ; demi- tourteau, 6 huîtres n°3, langoustines, 4 crevettes roses, bulotsMeeresfrüchteplatte inklusive eines halben Krebses, sechs Austern, Langustinen, Garnelen und Wellhornschnecken.
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Assiette de la mer ; 3 huîtres n°3, langoustines, 8 crevettes roses, bulots
Meeresfrüchteplatte inklusive drei Austern, Langustinen, acht Garnelen und Wellhornschnecken.
MENU MOUSSAILLON
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MOUSSAILLON MENÜ
12 €MENU MOUSSAILLON
DESSERTS Desserts
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L'assiette de fromages; Crèmeux de bourrogne à la truffe d'été, crotin de chèvre, brie de Meaux, comté.
Ein Teller mit französischem Käse, darunter Trüffelcreme, Ziegenkäse, Brie und Comté.
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La crème brûlée à la fève de tonka
Crème brûlée mit Tonkabohnen-Aroma.
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Riz au lait, caramel beurre salé
Milchreis, serviert mit gesalzenem Butterkaramell.
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Le fondant chocolat, crème anglaise et chantilly
Schokoladenfondant, serviert mit Vanillesauce und Schlagsahne.
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Eiskugeln
9 €Les boules de glace
ENTREES
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Saumon fumé maison et gaufre à la salicorne
TAPAS Alone or the Plancha
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Moules à la plancha
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.