Frikassee von saisonalen Pilzen, perfektes Ei und Pfifferlingcreme
Fricasée de champignons de saison, oeuf parfait, crème de pleurote
12 €
Le Petit Commerce · Bordeaux
Saisonales Pilzfrikassee, serviert mit einem weichen Ei und Pilzcreme.
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß15%
- Fett68%
- Kohlenhydrate18%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Gemisch aus sautierten Pilzen, serviert mit einem perfekt zubereiteten weichen Ei und einer cremigen Austernpilzsauce.
Typische Zutaten
- saisonale Pilze
- Austernpilze
- Ei
- Sahne
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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