Grosses Schutzhaus Rosental
维也纳 · 奥地利菜 · € · 75 道菜 · €1 – €29.80 · 素食友好
营业时间
- 星期一10:00–23:00
- 星期二10:00–23:00
- 星期三10:00–23:00
- 星期四10:00–23:00
- 星期五10:00–23:00
- 星期六10:00–23:00
- 星期日10:00–23:00
这里推荐点什么
没有符合条件的菜品。
前菜 Vorspeisen
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Köstlicher Ceviche (mit mariniertem Oktopus, Lachs, Kabeljau und Garnelen) mit Avocado, Limetten, Rote Zwiebel und Chili
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小份小牛鞑靼配洋葱酱和黄油面包
€12.90Beef Tartar von Almochsen mit Zwiebelmarmelade und Butterbrot klein -
大份小牛鞑靼配洋葱酱和黄油面包
€18.90Beef Tartar von Almochsen mit Zwiebelmarmelade und Butterbrot groß -
Herrliches Vitello Tonnato auf cremiger aromatischen Thunfisch-Sauce mit Riesen-Kapern, Rote Zwiebel
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Carpaccio Vom Black Angus-Rind mit Dijonsenfsauce, Rucola, Grana und Trüffelöl
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奶油布拉塔奶酪配腌红甜菜、榛果和罗勒油
€14.80Cremige Burrata mit marinierten roten Rüben, Haselnüssen und Basilikumöl -
美味的凯撒沙拉配辛香帕玛森鱼露酱，可选配：煎鸡柳
€15.80Köstlicher Cesar-Salad mit würziger Parmesan-Sardellen-Dressing und knusprigen Croutons zur Auswahl mit: gebratenem Hühner-Filet
欢迎来到Gansl时光！ Willkommen in der Gansl-Zeit!
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鹅肝奶油 brûlée 配无花果芝麻菜沙拉和法棍
€14.80Gans’l Lebercreme-Brûlée mit Feigen-Rucola-Salat und Baguette -
鹅肉腌制汤配根茎蔬菜、马郁兰和面包团子
€7.80Gansleinmachsuppe mit Wurzelgemüse Majoran und Bröselknödel -
油封鹅腿配蜂蜜红卷心菜、煎餐巾面包团子和越橘
€26.50Confierte Ganslkeule mit Honig-Rotkraut, gebratenen Serviettenknödel und Preiselbeeren -
Martini-Gans’l (1/4) mit herrlichem Quitten-Rotkraut, Erdäpfelknödel und Bratapfel
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G’schmackiges Maroni-Tiramisu mit eingelegten Rum-Zwetschken und Herbstfrüchten
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传统栗子饭配鲜奶油和新鲜水果
€7.80Traditioneller Maroni-Reis mit Schlagobers und frischen Früchten
午间套餐 Mittagsmenü
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万圣节南瓜汤配红椒血肠碎和辣椒油
€11.50Halloween Kürbissuppe mit Paprika-Blutwurst-Ragout und Chili-Öl -
炖小猪颈肉配根茎蔬菜、土豆饼和腌红洋葱
€11.50Geschmorter Jungschweins-Hals mit Wurzel-Gemüse, Erdäpfel-Kuchen und gepickelter Roter Zwiebel -
烤芹菜配朝鲜蓟、杜松子、焦糖洋葱、刺山柑和脆土豆
€11.50Ofen-Sellerie mit Artischocken, Wacholder, karamellisierter Zwiebel, Kapern und knusprige Erdäpfel -
白豆汤配培根火腿、防风草和牛膝草
€11.50Bohnensuppe mit weiße Bohnen, Spanferkel-Schinken, Pastinaken und Liebstöckel -
煎鸡腿配辣椒细面、红薯排和榅桲
€11.50Gebratene Hühnerkeule auf Chili-Linguine mit Süßkartoffel-Steak und Quitten -
拼写小麦面条配炖秋季胡萝卜、生姜、调味豆腐和芝麻
€11.50Dinkel Nudeln mit geschmorte Herbst-Karotten, Ingwer, Gewürz-Tofu und Sesam -
Tafelspitz-Bouillon mit Frittaten, Wurzel-Gemüse und frischem Schnittlauch
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维也纳猪排配土豆沙拉
€11.50Wiener Schnitzel vom Schwein mit Erdäpfel-Salat -
木炭熏花椰菜配小麦烩饭、欧芹根、野草和杜松子
€11.50Mit Holzkohle geräucherter Karfiol auf Weizen-Risotto mit Petersil-Wurzel, Wild-Kräuter und Wacholder -
美妙的胡萝卜生姜汤配香菜和面包丁
€11.50Herrliche Karotten-Ingwersuppe mit Koriander und Croutons -
Filet vom Jungschwein auf Paprika-Creme mit Grammel-Gnocchi, Creme fraiche und Rosa Pfeffer
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脆皮布拉塔奶酪裹土豆芝士皮配辛香番茄罗勒碎
€11.50Crunch-Burrata in Erdäpfel-Käse-Kruste auf würzigem Paradeiser-Basilikum-Ragout -
牛肉汤配奶酪压制团子和秋季蔬菜
€11.50Rinds-Bouillon mit Kaspressknödel und Herbst-Gemüse -
香煎梭鲈或鳕鱼配土豆沙拉和塔塔酱
€12.50Filet vom Zander oder Kabeljau gebacken mit Erdäpfel-Salat und Sauce-Tartar -
Geschmackvolle Erdäpfel-Parmesan- Rolle mit Paradeiser, Spinat und Basilikum auf Grana-Sauce dazu Salat
金色秋季 Goldene Herbstzeiten
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南瓜奶油汤配面包丁和南瓜籽油
€7.80Kürbiscremesuppe mit Croutons und Kernöl -
烤南瓜配农家羊奶酪和地中海香草，铺在辛香奶酪酱上
€17.80Ofen geschmorter Kürbis mit Bauern-Schafskäse und mediterranen Kräutern überbacken auf würziger Käse-Sauce -
美妙的南瓜饼配缤纷秋季沙拉和细香葱香草蘸酱
€15.80Herrliche Kürbis-Puffer auf buntem Herbst-Salat und Schnittlauch-Kräuter-Dip -
Herrliches Süßkartoffel-Steak überbacken (mit Camembert, Walnüssen, Honig und Preiselbeeren) auf Süßkartoffel-Creme
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Köstliche kurz gebratene Schnitte vom Lachsfilet auf Linguine mit Artischocken, Dörr-Paradeiser, Baby-Spinat und Grana
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蒜香辣椒烤大虾配南瓜蘑菇烩饭和香草油
€19.80In Knoblauch-Chili gegrillte Gambas (Riesen-Garnelen) auf Kürbis-Pilz-Risotto mit Kräuter-Öl -
Kurz gebratenen Thunfischfilet auf Kalamansi-Hühner-Sud mit Süßkartoffel, Karfiol, Edamame und Sesam
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烤三文鱼鳟鱼菲力配撒拉达面、朝鲜蓟和莳萝黄油泡沫
€19.80Lachsforellenfilet vom Grill auf Fregola sarda mit Artischocken und Dill-Butter-Schaum -
野猪肉意大利饺配南瓜、香菇、嫩菠菜和格拉纳奶酪
€18.80Ravioli vom Wildschwein mit Kürbis, Shiitake-Pilze, Baby-Spinat und Grana -
鹿肉黄油排配李子汁、西兰花和松露菊芋
€18.80Reh-Butterschnitzel auf Zwetschken-Jus mit Brokkoli und getrüffeltem Topinambur -
Rosa gebratenes Edelstück vom Reh auf Heidelbeer-Schoko-Pfeffer-Jus mit getrüffelter Sellerie-Creme und sautierten Kohlsprossen
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Zart rosa gebratenes Entenbrustfilet auf Orangen-Sauce mit Honig-Rotkraut und Salbei-Schupfnudeln
汤品 Suppen
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Tafelspitz 牛肉汤配煎蛋丝
€4.90Rindsuppe vom Tafelspitz mit Frittaten -
Tafelspitz 牛肉汤配肝丸子
€4.90Rindsuppe vom Tafelspitz mit Leberknödel -
粗粒面团子汤
€4.90Grießnockerlsuppe -
土豆牛肝菌汤
€7.80Kartoffel-Steinpilzsuppe -
奶酪压制团子汤
€4.90Kaspresknödelsuppe -
每日例汤
€4.80Tagessuppe
特色美食 Schmankerl
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烤猪肉配温热培根菜和土豆团子
€16.50Schweinsbraten dazu warmes Speckkraut und Erdäpfelknödel -
洋葱烤肉配煎土豆
€21.50Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln -
烤或煎肝配欧芹土豆或土豆蛋黄酱沙拉
€13.50Geröstete oder Gebackene Leber mit Petersilkartoffel oder Kartoffel-Mayonnaisesalat -
肉馅黄油排配土豆泥、黄油豌豆、炸洋葱和肉汁
€14.90Faschiertes Butterschnitzel mit Erdäpfelpüree, Buttererbsen, Röstzwiebeln und Bratensuce -
Piccata Milanese Gebackenes Schweinschnitzel in Parmesan paniert dazu Spaghetti Pomodoro
素食与纯素特色美食 Schmankerlkarte Vegerarisch und Vegan
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烤茄子配芝麻酱、脆辣椒土豆和香菜油 (纯素)
€15.50Auberginen aus dem Backofen mit Sesam-Creme, knusprigen Chili-Erdäpfel und Koriander-Öl (NL) Vegan -
自制克恩顿奶酪面配绿叶沙拉
€14.50Hausgemachte Kärntner Kasnudel mit Blattsalat -
奶油番茄意大利面配罗勒
€14.50Cremige Spaghetti Pomodoro mit Basilikum -
填馅甜椒配浓郁番茄酱和盐味土豆 (纯素)
€15.50Gefüllte Paprika auf sämiger Paradeissauce mit Salz-Erdäpfel (VEGAN) -
炸蘑菇或花椰菜配塔塔酱
€14.50Champignons oder Karfiol gebacken mit Sauce Tartare
炸肉排 Schnitzel
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维也纳猪排配土豆沙拉
€15.50Wiener Schnitzel vom Schwein mit Erdäpfelsalat
鱼类 Fisch
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炸鳕鱼配土豆沙拉
€17.50Kabeljau gebacken mit Erdäpfelsalat
小饿时刻 Für den kleinen Hunger
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糕点
€1.40Gebäck
配菜 Beilagen
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土豆沙拉、黄瓜沙拉、卷心菜沙拉、薯条
€4.50Erdäpfel- , Gurken-, Krautsalat, Pommes -
盐味土豆、欧芹土豆、煎土豆
€4.30Salz-, Petersil-, Bratkartoffeln -
土豆蛋黄酱沙拉、番茄沙拉
€4.50Erdäpfelmayonnaisesalat, Tomatensalat -
土豆团子
€4.90Erdäpfelknödel -
温热培根菜
€4.50Warmes Speckkraut -
餐巾面包团子
€4.30Serviettenknödel -
Ketchup, Mayonnaise, Senf, Kren, Preiselbeeren
甜点 Dessert
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萨赫蛋糕配鲜奶油
€6.50Sachertorte mit Schlagobers -
巧克力核桃蛋糕配巧克力酱和香草冰淇淋
€6.50Schokolade-Nusskuchen mit Schoksauce und Vanilleeis -
法式焦糖布丁配新鲜水果和鲜奶油
€6.80Creme Brulee mit frischen Früchten und Schlagobers
甜点
价格以餐厅发布为准，可能已有变动。 过敏原标注与菜单一致。如有过敏，请询问店员。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。