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巧克力慕斯

巧克力慕斯

Mousse au Chocolat

€6.80

Grosses Schutzhaus Rosental · 维也纳

  • 含麸质谷物
  • 蛋
  • 乳

营养成分

≈ 300 千卡每份约 100 克
  • 蛋白质8%
    8%
  • 脂肪57%
    57%
  • 碳水化合物35%
    35%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

通过将蛋白霜拌入巧克力基底制成的轻盈空气感甜点。

菜系
法国

常见食材

  • 巧克力
  • 鸡蛋
  • 糖
  • 奶油

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

法国

chocolate mousse
© Marianne Casamance · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
发源地
法国

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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