Grosses Schutzhaus Rosental
Vienna · Austrian · € · 75 dishes · €1 – €29.80 · Vegetarian-friendly
Opening hours
- Monday10:00–23:00
- Tuesday10:00–23:00
- Wednesday10:00–23:00
- Thursday10:00–23:00
- Friday10:00–23:00
- Saturday10:00–23:00
- Sunday10:00–23:00
What to order here
No dishes match.
Starters Vorspeisen
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Köstlicher Ceviche (mit mariniertem Oktopus, Lachs, Kabeljau und Garnelen) mit Avocado, Limetten, Rote Zwiebel und Chili
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Beef Tartar von Almochsen mit Zwiebelmarmelade und Butterbrot klein
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Beef Tartar von Almochsen mit Zwiebelmarmelade und Butterbrot groß
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Herrliches Vitello Tonnato auf cremiger aromatischen Thunfisch-Sauce mit Riesen-Kapern, Rote Zwiebel
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Carpaccio Vom Black Angus-Rind mit Dijonsenfsauce, Rucola, Grana und Trüffelöl
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Cremige Burrata mit marinierten roten Rüben, Haselnüssen und Basilikumöl
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Köstlicher Cesar-Salad mit würziger Parmesan-Sardellen-Dressing und knusprigen Croutons zur Auswahl mit: gebratenem Hühner-Filet
Welcome to the Gansl time! Willkommen in der Gansl-Zeit!
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Gans’l Lebercreme-Brûlée mit Feigen-Rucola-Salat und Baguette
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Gansleinmachsuppe mit Wurzelgemüse Majoran und Bröselknödel
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Confierte Ganslkeule mit Honig-Rotkraut, gebratenen Serviettenknödel und Preiselbeeren
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Martini-Gans’l (1/4) mit herrlichem Quitten-Rotkraut, Erdäpfelknödel und Bratapfel
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G’schmackiges Maroni-Tiramisu mit eingelegten Rum-Zwetschken und Herbstfrüchten
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Traditioneller Maroni-Reis mit Schlagobers und frischen Früchten
Lunch Menu Mittagsmenü
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Halloween Kürbissuppe mit Paprika-Blutwurst-Ragout und Chili-Öl
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Geschmorter Jungschweins-Hals mit Wurzel-Gemüse, Erdäpfel-Kuchen und gepickelter Roter Zwiebel
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Ofen-Sellerie mit Artischocken, Wacholder, karamellisierter Zwiebel, Kapern und knusprige Erdäpfel
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Bohnensuppe mit weiße Bohnen, Spanferkel-Schinken, Pastinaken und Liebstöckel
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Gebratene Hühnerkeule auf Chili-Linguine mit Süßkartoffel-Steak und Quitten
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Dinkel Nudeln mit geschmorte Herbst-Karotten, Ingwer, Gewürz-Tofu und Sesam
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Tafelspitz-Bouillon mit Frittaten, Wurzel-Gemüse und frischem Schnittlauch
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Wiener Schnitzel vom Schwein mit Erdäpfel-Salat
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Mit Holzkohle geräucherter Karfiol auf Weizen-Risotto mit Petersil-Wurzel, Wild-Kräuter und Wacholder
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Herrliche Karotten-Ingwersuppe mit Koriander und Croutons
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Filet vom Jungschwein auf Paprika-Creme mit Grammel-Gnocchi, Creme fraiche und Rosa Pfeffer
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Crunch-Burrata in Erdäpfel-Käse-Kruste auf würzigem Paradeiser-Basilikum-Ragout
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Rinds-Bouillon mit Kaspressknödel und Herbst-Gemüse
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Filet vom Zander oder Kabeljau gebacken mit Erdäpfel-Salat und Sauce-Tartar
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Geschmackvolle Erdäpfel-Parmesan- Rolle mit Paradeiser, Spinat und Basilikum auf Grana-Sauce dazu Salat
Golden Autumn Times Goldene Herbstzeiten
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Kürbiscremesuppe mit Croutons und Kernöl
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Oven-baked pumpkin topped with farmhouse sheep cheese and Mediterranean herbs on spicy cheese sauce
€17.80Ofen geschmorter Kürbis mit Bauern-Schafskäse und mediterranen Kräutern überbacken auf würziger Käse-Sauce -
Herrliche Kürbis-Puffer auf buntem Herbst-Salat und Schnittlauch-Kräuter-Dip
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Herrliches Süßkartoffel-Steak überbacken (mit Camembert, Walnüssen, Honig und Preiselbeeren) auf Süßkartoffel-Creme
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Köstliche kurz gebratene Schnitte vom Lachsfilet auf Linguine mit Artischocken, Dörr-Paradeiser, Baby-Spinat und Grana
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In Knoblauch-Chili gegrillte Gambas (Riesen-Garnelen) auf Kürbis-Pilz-Risotto mit Kräuter-Öl
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Pan-fried tuna fillet on calamansi chicken broth with sweet potato, cauliflower, edamame and sesame
€19.80Kurz gebratenen Thunfischfilet auf Kalamansi-Hühner-Sud mit Süßkartoffel, Karfiol, Edamame und Sesam -
Lachsforellenfilet vom Grill auf Fregola sarda mit Artischocken und Dill-Butter-Schaum
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Ravioli vom Wildschwein mit Kürbis, Shiitake-Pilze, Baby-Spinat und Grana
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Reh-Butterschnitzel auf Zwetschken-Jus mit Brokkoli und getrüffeltem Topinambur
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Rosa gebratenes Edelstück vom Reh auf Heidelbeer-Schoko-Pfeffer-Jus mit getrüffelter Sellerie-Creme und sautierten Kohlsprossen
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Tender pink-roasted duck breast fillet on orange sauce with honey red cabbage and sage dumplings
€24.80Zart rosa gebratenes Entenbrustfilet auf Orangen-Sauce mit Honig-Rotkraut und Salbei-Schupfnudeln
Soups Suppen
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Rindsuppe vom Tafelspitz mit Frittaten
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Rindsuppe vom Tafelspitz mit Leberknödel
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Grießnockerlsuppe
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Kartoffel-Steinpilzsuppe
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Kaspressknödelsuppe
€4.90Kaspresknödelsuppe -
Soup of the day
€4.80Tagessuppe
Delicacies Schmankerl
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Schweinsbraten dazu warmes Speckkraut und Erdäpfelknödel
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Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln
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Geröstete oder Gebackene Leber mit Petersilkartoffel oder Kartoffel-Mayonnaisesalat
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Faschiertes Butterschnitzel mit Erdäpfelpüree, Buttererbsen, Röstzwiebeln und Bratensuce
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Piccata Milanese Gebackenes Schweinschnitzel in Parmesan paniert dazu Spaghetti Pomodoro
Delicacies Menu Vegetarian and Vegan Schmankerlkarte Vegerarisch und Vegan
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Auberginen aus dem Backofen mit Sesam-Creme, knusprigen Chili-Erdäpfel und Koriander-Öl (NL) Vegan
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Hausgemachte Kärntner Kasnudel mit Blattsalat
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Cremige Spaghetti Pomodoro mit Basilikum
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Gefüllte Paprika auf sämiger Paradeissauce mit Salz-Erdäpfel (VEGAN)
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Champignons oder Karfiol gebacken mit Sauce Tartare
Schnitzel
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Wiener Schnitzel vom Schwein mit Erdäpfelsalat
Fish Fisch
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Kabeljau gebacken mit Erdäpfelsalat
For a Small Hunger Für den kleinen Hunger
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Pastries
€1.40Gebäck
Side Dishes Beilagen
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Erdäpfel- , Gurken-, Krautsalat, Pommes
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Salz-, Petersil-, Bratkartoffeln
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Erdäpfelmayonnaisesalat, Tomatensalat
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Potato dumplings
€4.90Erdäpfelknödel -
Warm bacon greens
€4.50Warmes Speckkraut -
Napkin dumplings
€4.30Serviettenknödel -
Ketchup, Mayonnaise, Senf, Kren, Preiselbeeren
Dessert
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Sachertorte mit Schlagobers
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Schokolade-Nusskuchen mit Schoksauce und Vanilleeis
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Creme Brulee mit frischen Früchten und Schlagobers
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Hausgemachter Apfelstrudel
Homemade apple strudel, served with vanilla sauce.
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Kaiserschmarrn
€7.50Shredded pancakes served with plum compote.Kaiserschmarrn, served with plum compote.
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Pancakes with jam
€5.50Palatschinken mit Marmelade -
Palatschinken mit Schokosauce und Schlagobers
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Mousse au Chocolat
€6.80
Prices as published by the venue; they may have changed. Allergen codes as printed on the menu. If you have an allergy, ask the staff. Dish pictures are illustrations based on the menu description, not photos from the venue.