Grosses Schutzhaus Rosental
Beč · Austrijska · € · 75 jela · € 1 – € 29.80 · Pogodno za vegetarijance
Radno vrijeme
- Mon10:00–23:00
- Tue10:00–23:00
- Wed10:00–23:00
- Thu10:00–23:00
- Fri10:00–23:00
- Sat10:00–23:00
- Sun10:00–23:00
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Predjela Vorspeisen
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Köstlicher Ceviche (mit mariniertem Oktopus, Lachs, Kabeljau und Garnelen) mit Avocado, Limetten, Rote Zwiebel und Chili
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Beef Tartar von Almochsen mit Zwiebelmarmelade und Butterbrot klein
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Beef Tartar von Almochsen mit Zwiebelmarmelade und Butterbrot groß
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Vrhunsko Vitello Tonnato na kremastom aromatičnom sosu od tune sa velikim kaparima i crvenim lukom
€ 17.80Herrliches Vitello Tonnato auf cremiger aromatischen Thunfisch-Sauce mit Riesen-Kapern, Rote Zwiebel -
Carpaccio Vom Black Angus-Rind mit Dijonsenfsauce, Rucola, Grana und Trüffelöl
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Cremige Burrata mit marinierten roten Rüben, Haselnüssen und Basilikumöl
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Köstlicher Cesar-Salad mit würziger Parmesan-Sardellen-Dressing und knusprigen Croutons zur Auswahl mit: gebratenem Hühner-Filet
Dobrodošli u Gansl-Zeit! Willkommen in der Gansl-Zeit!
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Gans’l Lebercreme-Brûlée mit Feigen-Rucola-Salat und Baguette
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Gansleinmachsuppe mit Wurzelgemüse Majoran und Bröselknödel
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Konfitirana patka (gansl) sa medom i crvenim kupusom, prženim knedlama od hljeba i brusnicama
€ 26.50Confierte Ganslkeule mit Honig-Rotkraut, gebratenen Serviettenknödel und Preiselbeeren -
Martini-Gans’l (1/4) sa divitim crvenim kupusom od dunja, knedlama od krompira i pečenom jabukom
€ 29.80Martini-Gans’l (1/4) mit herrlichem Quitten-Rotkraut, Erdäpfelknödel und Bratapfel -
G’schmackiges Maroni-Tiramisu mit eingelegten Rum-Zwetschken und Herbstfrüchten
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Traditioneller Maroni-Reis mit Schlagobers und frischen Früchten
Dnevni meni Mittagsmenü
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Halloween Kürbissuppe mit Paprika-Blutwurst-Ragout und Chili-Öl
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Dinstani mladi svinjski vrat sa korjenastim povrćem, pireom od krompira i mariniranim crvenim lukom
€ 11.50Geschmorter Jungschweins-Hals mit Wurzel-Gemüse, Erdäpfel-Kuchen und gepickelter Roter Zwiebel -
Ofen-Sellerie mit Artischocken, Wacholder, karamellisierter Zwiebel, Kapern und knusprige Erdäpfel
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Čorba od graška sa bijelim graškom, šunkom od pečenog svinjetine, pastrnjakom i majčinom dušicom
€ 11.50Bohnensuppe mit weiße Bohnen, Spanferkel-Schinken, Pastinaken und Liebstöckel -
Gebratene Hühnerkeule auf Chili-Linguine mit Süßkartoffel-Steak und Quitten
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Dinkel Nudeln mit geschmorte Herbst-Karotten, Ingwer, Gewürz-Tofu und Sesam
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Tafelspitz-Bouillon mit Frittaten, Wurzel-Gemüse und frischem Schnittlauch
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Wiener Schnitzel vom Schwein mit Erdäpfel-Salat
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Mit Holzkohle geräucherter Karfiol auf Weizen-Risotto mit Petersil-Wurzel, Wild-Kräuter und Wacholder
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Herrliche Karotten-Ingwersuppe mit Koriander und Croutons
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Filet vom Jungschwein auf Paprika-Creme mit Grammel-Gnocchi, Creme fraiche und Rosa Pfeffer
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Crunch-Burrata in Erdäpfel-Käse-Kruste auf würzigem Paradeiser-Basilikum-Ragout
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Rinds-Bouillon mit Kaspressknödel und Herbst-Gemüse
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Filet vom Zander oder Kabeljau gebacken mit Erdäpfel-Salat und Sauce-Tartar
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Ukusna rolnica od krompira i parmezana sa paradajzom, špinatom i bosiljkom na Grana sosu uz salatu
€ 11.50Geschmackvolle Erdäpfel-Parmesan- Rolle mit Paradeiser, Spinat und Basilikum auf Grana-Sauce dazu Salat
Zlatna jesenja vremena Goldene Herbstzeiten
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Kürbiscremesuppe mit Croutons und Kernöl
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Ofen geschmorter Kürbis mit Bauern-Schafskäse und mediterranen Kräutern überbacken auf würziger Käse-Sauce
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Herrliche Kürbis-Puffer auf buntem Herbst-Salat und Schnittlauch-Kräuter-Dip
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Herrliches Süßkartoffel-Steak überbacken (mit Camembert, Walnüssen, Honig und Preiselbeeren) auf Süßkartoffel-Creme
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Köstliche kurz gebratene Schnitte vom Lachsfilet auf Linguine mit Artischocken, Dörr-Paradeiser, Baby-Spinat und Grana
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In Knoblauch-Chili gegrillte Gambas (Riesen-Garnelen) auf Kürbis-Pilz-Risotto mit Kräuter-Öl
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Kurz gebratenen Thunfischfilet auf Kalamansi-Hühner-Sud mit Süßkartoffel, Karfiol, Edamame und Sesam
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Lachsforellenfilet vom Grill auf Fregola sarda mit Artischocken und Dill-Butter-Schaum
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Ravioli vom Wildschwein mit Kürbis, Shiitake-Pilze, Baby-Spinat und Grana
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Reh-Butterschnitzel auf Zwetschken-Jus mit Brokkoli und getrüffeltem Topinambur
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Rosa gebratenes Edelstück vom Reh auf Heidelbeer-Schoko-Pfeffer-Jus mit getrüffelter Sellerie-Creme und sautierten Kohlsprossen
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Zart rosa gebratenes Entenbrustfilet auf Orangen-Sauce mit Honig-Rotkraut und Salbei-Schupfnudeln
Supice Suppen
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Rindsuppe vom Tafelspitz mit Frittaten
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Rindsuppe vom Tafelspitz mit Leberknödel
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Čorba sa grižama
€ 4.90Grießnockerlsuppe -
Kartoffel-Steinpilzsuppe
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Kaspresknödelsuppe
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Dnevna čorba
€ 4.80Tagessuppe
Specijaliteti Schmankerl
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Schweinsbraten dazu warmes Speckkraut und Erdäpfelknödel
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Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln
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Geröstete oder Gebackene Leber mit Petersilkartoffel oder Kartoffel-Mayonnaisesalat
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Faschiertes Butterschnitzel mit Erdäpfelpüree, Buttererbsen, Röstzwiebeln und Bratensuce
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Piccata Milanese Gebackenes Schweinschnitzel in Parmesan paniert dazu Spaghetti Pomodoro
Specijaliteti - Vegetarijansko i Vegansko Schmankerlkarte Vegerarisch und Vegan
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Pečene patlidžani sa kremom od sezama, hrskavim čili krompirom i uljem od korijandera (Vegan)
€ 15.50Auberginen aus dem Backofen mit Sesam-Creme, knusprigen Chili-Erdäpfel und Koriander-Öl (NL) Vegan -
Hausgemachte Kärntner Kasnudel mit Blattsalat
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Cremige Spaghetti Pomodoro mit Basilikum
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Gefüllte Paprika auf sämiger Paradeissauce mit Salz-Erdäpfel (VEGAN)
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Champignons oder Karfiol gebacken mit Sauce Tartare
Šnicle Schnitzel
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Wiener Schnitzel vom Schwein mit Erdäpfelsalat
Riba Fisch
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Kabeljau gebacken mit Erdäpfelsalat
Za lakši glad Für den kleinen Hunger
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Pekivo
€ 1.40Gebäck
Prilozi Beilagen
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Erdäpfel- , Gurken-, Krautsalat, Pommes
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Salz-, Petersil-, Bratkartoffeln
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Erdäpfelmayonnaisesalat, Tomatensalat
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Knedle od krompira
€ 4.90Erdäpfelknödel -
Toplo slaninjsko kupus
€ 4.50Warmes Speckkraut -
Serviettenknödel
€ 4.30 -
Ketchup, Mayonnaise, Senf, Kren, Preiselbeeren
Deserti Dessert
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Sachertorte sa šlagom
€ 6.50Sachertorte mit Schlagobers -
Schokolade-Nusskuchen mit Schoksauce und Vanilleeis
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Creme Brulee mit frischen Früchten und Schlagobers
Deserti
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Domaća pita od jabuka
€ 5.80Hausgemachter ApfelstrudelDomaća pita od jabuka, poslužena sa sosom od vanilije.
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Kaiserschmarrn
€ 7.50Palačinke izlomljene na komadiće, poslužene sa džemom od šljiva.Kaiserschmarrn, serviert mit Zwetschkenröster.
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Palačinke sa džemom
€ 5.50Palatschinken mit Marmelade -
Palatschinken mit Schokosauce und Schlagobers
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Čokoladni mousse
€ 6.80Mousse au Chocolat
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Oznake alergena kao na jelovniku. Ako imate alergiju, pitajte osoblje. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.