Dimljeni karfiol na uglju na rižotu od pšenice sa korijenom peršuna, divljim začinskim biljem i klekom
Mit Holzkohle geräucherter Karfiol auf Weizen-Risotto mit Petersil-Wurzel, Wild-Kräuter und Wacholder
€ 11.50
Grosses Schutzhaus Rosental · Beč
- Žitarice koje sadrže gluten
- Jaja
- Mlijeko
- Celer
Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini10%
- Masti34%
- Ugljikohidrati56%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Karbonizirani cvjetača poslužena na posteljici od pšenice risotto s korijenom peršuna, divljim biljem i klekom.
- Kuhinja
- Modern European
Tipični sastojci
- cvjetača
- pšenica
- korijen peršuna
- divlje bilje
- kleka
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?