Carpaccio od Black Angus govedine sa dijson sosom, rukolom, Grana sirom i uljem od tartufa
Carpaccio Vom Black Angus-Rind mit Dijonsenfsauce, Rucola, Grana und Trüffelöl
€ 15.80
Grosses Schutzhaus Rosental · Beč
- Mlijeko
- Celer
- Gorušica
Nutritivne vrijednosti
≈ 350 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini22%
- Masti71%
- Ugljikohidrati7%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tanak narezani sirovi goveđi file začinjen senfom i uljem. Obično se ukrašava rukolom i tvrdim sirom.
- Kuhinja
- Italian
- Porijeklo
- Italy
Tipični sastojci
- black angus govedina
- dijon senf
- rukola
- grana padano
- ulje od tartufa
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?