黑安格斯牛肉薄片配迪戎芥末酱、芝麻菜、格拉纳奶酪和松露油
Carpaccio Vom Black Angus-Rind mit Dijonsenfsauce, Rucola, Grana und Trüffelöl
€15.80
Grosses Schutzhaus Rosental · 维也纳
- 乳
- 芹菜
- 芥末
营养成分
≈ 350 千卡每份约 100 克
- 蛋白质22%
- 脂肪71%
- 碳水化合物7%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
用芥末和油调味的极薄生牛肉片。通常以芝麻菜和硬质奶酪装饰。
- 菜系
- 意大利
- 起源
- 意大利
常见食材
- 安格斯黑牛
- 第戎芥末
- 芝麻菜
- 格拉娜·帕达诺奶酪
- 松露油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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