Carpaccio de vită Black Angus cu sos de muștar Dijon, rucola, Grana și ulei de trufe
Carpaccio Vom Black Angus-Rind mit Dijonsenfsauce, Rucola, Grana und Trüffelöl
15,80 EUR
Grosses Schutzhaus Rosental · Viena
- Lapte
- Țelină
- Muștar
Valori nutriționale
≈ 350 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine22%
- Grăsimi71%
- Carbohidrați7%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Felii de vită crudă, subțiri ca hârtia, condimentate cu muștar și ulei. Este de obicei decorat cu rucola și brânză matură.
- Bucătărie
- Italian
- Origine
- Italia
Ingrediente tipice
- vită black angus
- muștar dijon
- rucola
- grana padano
- ulei de trufe
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?