Carpaccio z wołowiny Black Angus z sosem dijon, rukolą, serem Grana i olejem truflowym
Carpaccio Vom Black Angus-Rind mit Dijonsenfsauce, Rucola, Grana und Trüffelöl
15,80 €
Grosses Schutzhaus Rosental · Wiedeń
- Mleko
- Seler
- Gorczyca
Wartości odżywcze
≈ 350 kcalna porcję ok. 100 g
- Białko22%
- Tłuszcz71%
- Węglowodany7%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Cienkie jak papier plastry surowej wołowiny doprawione musztardą i olejem. Zazwyczaj podawane z rukolą i twardym serem.
- Kuchnia
- Włoska
- Pochodzenie
- Włochy
Typowe składniki
- wołowina black angus
- musztarda dijon
- rukola
- grana padano
- olej truflowy
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?