粉嫩烤鹿肉精选部位配蓝莓巧克力胡椒汁、松露芹菜泥和清炒卷心菜苗
Rosa gebratenes Edelstück vom Reh auf Heidelbeer-Schoko-Pfeffer-Jus mit getrüffelter Sellerie-Creme und sautierten Kohlsprossen
€25.80
Grosses Schutzhaus Rosental · 维也纳
- 花生
- 乳
- 芹菜
- 坚果
- 二氧化硫和亚硫酸盐
营养成分
≈ 550 千卡每份约 400 克
- 蛋白质27%
- 脂肪54%
- 碳水化合物20%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
烤鹿肉排，配以独特的甜咸酱汁和奶油蔬菜泥。
- 菜系
- 奥地利
- 起源
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常见食材
- 鹿肉
- 蓝莓
- 巧克力
- 胡椒
- 芹菜
- 孢子甘蓝
- 松露
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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