Tastavo Menu restauracji w Twoim języku Zaloguj się
Polski
Różowo pieczony szlachetny kawałek jelenia w sosie jagodowo-czekoladowo-pieprzowym z kremem truflowym z selera i podsmażonymi pędami kapusty

Różowo pieczony szlachetny kawałek jelenia w sosie jagodowo-czekoladowo-pieprzowym z kremem truflowym z selera i podsmażonymi pędami kapusty

Rosa gebratenes Edelstück vom Reh auf Heidelbeer-Schoko-Pfeffer-Jus mit getrüffelter Sellerie-Creme und sautierten Kohlsprossen

25,80 €

Grosses Schutzhaus Rosental · Wiedeń

  • Orzeszki ziemne
  • Mleko
  • Seler
  • Orzechy
  • Dwutlenek siarki i siarczyny

Wartości odżywcze

≈ 550 kcalna porcję ok. 400 g
  • Białko27%
    27%
  • Tłuszcz54%
    54%
  • Węglowodany20%
    20%

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

O daniu

Pieczony filet z jelenia podawany z unikalnym słodko-wytrawnym sosem i kremowym puree warzywnym.

Kuchnia
Austriacka

Typowe składniki

  • jeleń
  • jagoda
  • czekolada
  • pieprz
  • seler
  • brokuły brukselskie
  • trufel

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Smakowało ci to danie?

Wróć do menu: Grosses Schutzhaus Rosental