La Chaumière
Страсбург · Французька · €€€€ · 37 страв · 2 EUR – 85 EUR · Для вегетаріанців
Години роботи
- понеділок12:00–14:00, 19:00–22:00
- вівторок12:00–14:00, 19:00–22:00
- середа12:00–14:00, 19:00–22:00
- четвер12:00–14:00, 19:00–22:00
- пʼятниця12:00–14:00, 19:00–22:00
- субота19:00–23:00
- неділяЗачинено
Що тут замовити
Немає відповідних страв.
НАШІ ЗАКУСКИ NOS ENTRÉES
-
Carpaccio de Gambas, Pêche & Nectarine fraîches, Condiment à l'Ail, Huile Vanillée au Kalamansi
-
Ідеальне яйце при 64°: свіжі лисички, вершковий пармезан та насіння в крамблі (вегетаріанське)
14 EURL’Œuf parfait à 64° : Girolles Fraîches Sautées, Crème de Parmesan & Crumble aux Graines (Végétarien) -
Ceviche de Saint-Jacques / Leche de tigre
-
Gravlax de Poire de Bœuf Shiitakés marinés & Chutney de Figues
-
Foie Gras de Canard Maison au Gewurztraminer & Cognac Hennessy Chutney aux Fruits du Jardin & Mouillettes de Pain d'Épices
-
Soupe à l'Oignon & Croûtons Gratinés au Fromage (Végétarien)
НАШІ ОСНОВНІ СТРАВИ NOS PLATS
-
Кордон блю з жовтої птиці / Tomme d'Alsace / Копчений сільський бекон / Соус із мюнстера та куміну
26 EURCordon Bleu de Volaille Jaune / Tomme d'Alsace / Lard Paysan Fumé / Sauce au Munster & Cumin -
Filet de Daurade : Crème de Petits Pois à la Menthe, Courgettes Snackées & Citron Confit
МЕНЮ
-
Doradenfilet: Erbsen-Minz-Creme, gebratene Zucchini & eingelegte Zitrone
-
Palomita de Cochon Rouge de Castille
Кастильська червона свинина з соусом верже з чоризо та картопляним пюре з оливками Таджаска.
-
Risotto Végan Truffé aux Girolles fraîches (sans gluten)
-
Choucroute aux 5 Viandes (disponible à partir du 27/11)
Ельзаський квашений білокачанний капуста, що подається з п'ятьма видами м'яса.
-
Jarret braisé à la bière de Noël et au Vin rouge, Spätzle (disponible à partir du 27/11)
-
Cuisse de Poulet, Spätzle & Sauce aux Champignons (disponible à partir du 27/11)
-
Munster entier fondu aux 2 Jambons / Pommes de terre au four (disponible à partir du 27/11)
-
Filet de Saumon sur lit de Choucroute et sa Sauce au Riesling (disponible à partir du 27/11)
-
Додатковий соус
2 EURSauce Supplémentaire
НАШЕ М'ЯСО НА ВОГНІ NOS VIANDES AU FEU DE BOIS
-
Côte de Bœuf Aberdeen Angus pour 2 personnes)
-
Філе яловичини Simmental
34 EURFilet de Boeuf Simmental -
Magret de Canard IGP de la Ferme du Puntoun
-
Pièce du Boucher
26 EURМ'ясний шматок від м'ясника.
ГАРНІРИ ACCOMPAGNEMENTS
-
Додатковий гарнір
3 EURAccompagnement Supplémentaire
НАШІ ДЕСЕРТИ NOS DESSERTS
-
Mi-Cuit au Chocolat & Fèves de Tonka / Crème Anglaise
Шоколадний кекс із рідкою серединою з бобами тонка та англійським заварним кремом.
-
Crème Brûlée à la Pistache
-
Pavlova à la Fraise & Fenouil confit / Glace au Yaourt
-
Munster & Cumin et son p'tit schnaps à la Poire Williams
НАШЕ МОРОЗИВО NOS GLACES
А ТАКОЖ... MAIS AUSSI ...
-
Irish Coffee
9 EURірландська кава -
Café Alsacien
9 EURЕльзаський кава.
-
Sorbet arrosé par « Massenez » (citron, framboise ou mirabelle)
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.