La Chaumière
Страсбург · Французская · €€€€ · 37 блюд · 2 € – 85 € · Для вегетарианцев
Часы работы
- понедельник12:00–14:00, 19:00–22:00
- вторник12:00–14:00, 19:00–22:00
- среда12:00–14:00, 19:00–22:00
- четверг12:00–14:00, 19:00–22:00
- пятница12:00–14:00, 19:00–22:00
- суббота19:00–23:00
- воскресеньеЗакрыто
Что здесь заказать
Подходящих блюд нет.
НАШИ ЗАКУСКИ NOS ENTRÉES
-
Карпаччо из креветок со свежей персиком и нектарином, чесночным соусом и ванильным маслом каламанси
15 €Carpaccio de Gambas, Pêche & Nectarine fraîches, Condiment à l'Ail, Huile Vanillée au Kalamansi -
Яйцо пашот 64°: обжаренные свежие лисички, крем из пармезана и семечковый крамбл (вегетарианское)
14 €L’Œuf parfait à 64° : Girolles Fraîches Sautées, Crème de Parmesan & Crumble aux Graines (Végétarien) -
Ceviche de Saint-Jacques / Leche de tigre
-
Gravlax de Poire de Bœuf Shiitakés marinés & Chutney de Figues
-
Foie Gras de Canard Maison au Gewurztraminer & Cognac Hennessy Chutney aux Fruits du Jardin & Mouillettes de Pain d'Épices
-
Soupe à l'Oignon & Croûtons Gratinés au Fromage (Végétarien)
НАШИ ОСНОВНЫЕ БЛЮДА NOS PLATS
-
Cordon Bleu de Volaille Jaune / Tomme d'Alsace / Lard Paysan Fumé / Sauce au Munster & Cumin
-
Filet de Daurade : Crème de Petits Pois à la Menthe, Courgettes Snackées & Citron Confit
СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ
-
Doradenfilet: Erbsen-Minz-Creme, gebratene Zucchini & eingelegte Zitrone
-
Palomita de Cochon Rouge de Castille
Кастильская красная свинина с соусом вирж из чоризо и картофельным пюре с оливками Таджаска.
-
Risotto Végan Truffé aux Girolles fraîches (sans gluten)
-
Choucroute aux 5 Viandes (disponible à partir du 27/11)
Эльзасская квашеная капуста, подаваемая с пятью видами мяса.
-
Jarret braisé à la bière de Noël et au Vin rouge, Spätzle (disponible à partir du 27/11)
-
Cuisse de Poulet, Spätzle & Sauce aux Champignons (disponible à partir du 27/11)
-
Munster entier fondu aux 2 Jambons / Pommes de terre au four (disponible à partir du 27/11)
-
Filet de Saumon sur lit de Choucroute et sa Sauce au Riesling (disponible à partir du 27/11)
-
Sauce Supplémentaire
НАШЕ МЯСО НА УГЛЯХ NOS VIANDES AU FEU DE BOIS
-
Côte de Bœuf Aberdeen Angus pour 2 personnes)
-
Filet de Boeuf Simmental
-
Magret de Canard IGP de la Ferme du Puntoun
-
Pièce du Boucher
ГАРНИРЫ ACCOMPAGNEMENTS
-
Accompagnement Supplémentaire
НАШИ ДЕСЕРТЫ NOS DESSERTS
-
Mi-Cuit au Chocolat & Fèves de Tonka / Crème Anglaise
Шоколадный кекс с жидким центром, бобами тонка и английским заварным кремом.
-
Crème Brûlée à la Pistache
-
Pavlova à la Fraise & Fenouil confit / Glace au Yaourt
-
Munster & Cumin et son p'tit schnaps à la Poire Williams
НАШЕ МОРОЖЕНОЕ NOS GLACES
А ТАКЖЕ ... MAIS AUSSI ...
-
Irish Coffee
9 €ирландский кофе -
Café Alsacien
-
Sorbet arrosé par « Massenez » (citron, framboise ou mirabelle)
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.