Карпаччо из креветок со свежей персиком и нектарином, чесночным соусом и ванильным маслом каламанси
Carpaccio de Gambas, Pêche & Nectarine fraîches, Condiment à l'Ail, Huile Vanillée au Kalamansi
15 €
La Chaumière · Страсбург
Пищевая ценность
≈ 200 ккална порцию около 100 г
- Белки26%
- Жиры57%
- Углеводы17%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сырая закуска из морепродуктов, состоящая из тонко нарезанных креветок, которые подаются со свежими фруктами и ароматным маслом.
- Кухня
- Французская (современная)
Типичные ингредиенты
- креветки
- персик
- нектарин
- чеснок
- каламаansi
- ванильное масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?