Garnelen-Carpaccio, frische Pfirsich & Nektarine, Knoblauch-Condiment, Vanille-Kalamansi-Öl
Carpaccio de Gambas, Pêche & Nectarine fraîches, Condiment à l'Ail, Huile Vanillée au Kalamansi
15 €
La Chaumière · Straßburg
Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß26%
- Fett57%
- Kohlenhydrate17%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein roher Meeresfrüchte-Appetizer aus dünn geschnittenen Garnelen, serviert mit frischem Obst und aromatisiertem Öl.
- Küche
- Französisch (Modern)
Typische Zutaten
- Garnelen
- Pfirsich
- Nektarine
- Knoblauch
- Kalamansi
- Vanilleöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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