Tastavo Меню ресторанів вашою мовою Увійти
Українська

Restaurant Mlýnec

Прага · Висока кухня · €€€€ · 29 страв · 345 CZK – 2 945 CZK

Маршрут Зателефонувати
Години роботи
  • понеділокЗачинено
  • вівторок17:00–22:00
  • середа11:30–15:00, 17:00–22:00
  • четвер11:30–15:00, 17:00–22:00
  • пʼятниця11:30–15:00, 17:00–22:00
  • субота11:30–15:00, 17:00–22:00
  • неділя11:30–15:00, 17:00–22:00

Що тут замовити

Закуски Předkrmy

  • Листовий салат

    395 CZK≈ 16,20 EUR
    Listový salát

    Листовий салат з моцарелою буррата, грейпфрутом, базиліком, пекановими горіхами та пахтою.

  • Тартар із маринованого лосося

    475 CZK≈ 19,48 EUR
    Tatarák z marinovaného lososa

    Маринований лосось, що подається з редискою, кунжутом та кокосом.

  • Свіжий телячий тартар

    455 CZK≈ 18,66 EUR
    Čerstvě zauzený telecí tatarák

    Телячий тартар із копченим присмаком, кіноа, чорним часником, гірчицею, каперсами та чебрецем.

  • Витриманий яловичий тартар

    455 CZK≈ 18,66 EUR
    Stařený hovězí tatarák

    Витриманий яловичий тартар із смаженою картоплею, чорним трюфелем, жовтком та буряком.

  • Тунець татакі

    525 CZK≈ 21,54 EUR
    Tuňákové tataki

    Тунець татакі з соусом понзу, мандарином, едамаме та халапеньйо.

Теплі закуски Teplé předkrmy

  • Смажене фуа-гра

    595 CZK≈ 24,41 EUR
    Restované foie gras

    Смажене фуа-гра з обліпихою, кефіром та фісташками.

  • Смажені мідії Святого Якова

    595 CZK≈ 24,41 EUR
    Restované mušle sv. Jakuba

    Смажені мідії Святого Якова з рисом, перцем, імбиром та кімчі.

  • Кремовий гусячий калдун

    375 CZK≈ 15,38 EUR
    Krémový husí kaldoun

    Кремовий гусячий калдун з млинцем, джемом із коренеплодів та гусячим серцем.

Основні страви Hlavní chody

  • ВЕГЕТАРІАНСЬКЕ - Ризотто з топінамбура

    695 CZK≈ 28,51 EUR
    VEGETARIÁN - Topinamburové risotto

    Ризотто з топінамбура з естрагоном та лимонною олією.

  • Ризотто з топінамбура

    795 CZK≈ 32,61 EUR
    Topinamburové risotto

    Ризотто з топінамбура з креветками, естрагоном та лимонною олією.

  • Siven, приготований у маслі

    875 CZK≈ 35,89 EUR
    Siven pošírovaný v másle

    Siven, приготований у маслі з перцем, чоризо, квасолею, ндуєю та кедровими горіхами.

  • Гусяча грудка та конфітована стегнова частина

    895 CZK≈ 36,71 EUR
    Husí prso a konfitované stehno

    Гусяча грудка та конфітована стегнова частина з гарбузовим ньоккі, капустою та пряним сидром.

  • Равіолі з дичиною

    745 CZK≈ 30,56 EUR
    Raviola plněná líčky z divočáka

    Равіолі, наповнені м'ясом дикої тварини, що подаються з чорною смородиною, грушею, волоськими горіхами та бринзою.

  • Телячий філе м'єнь у паніровці

    975 CZK≈ 40,00 EUR
    Telecí filet mignon v trojobalu

    Телячий філе м'єнь у паніровці з листовим салатом, бузиною, місо-крамблом, овочевим пюре та соусом юс.

  • Оленячий хребет

    895 CZK≈ 36,71 EUR
    Jelení hřbet

    Оленячий хребет з круасаном, сливами, беконом, брюссельською капустою та шипшиновим соусом.

Стейки Steaky

  • USDA prime rump steak

    995 CZK≈ 40,82 EUR
    Стейк з яловичини категорії USDA prime

    Стейк USDA prime з конфітованою трюфельною картоплею, шніт-цибулею, петрушкою, порошком умамі та соусом перігюрден.

    200g

  • Витриманий стейк стріплойн USDA prime

    1 195 CZK≈ 49,02 EUR
    Stařený striploin steak USDA prime

    Витриманий стейк стріплойн USDA prime з конфітованою трюфельною картоплею, шніт-цибулею, петрушкою та соусом перігюрден.

    200g

  • Яловичий томагавк – Simenthal

    2 945 CZK≈ 121 EUR
    Hovězí tomahawk – Simenthal

    Яловичий томагавк Simenthal з конфітованою трюфельною картоплею, шніт-цибулею, петрушкою та соусом перігюрден.

    1 kg

  • Японський Wagyu Rib Eye

    2 945 CZK≈ 121 EUR
    Japonský Wagyu Rib Eye

    Японський Wagyu Rib Eye з конфітованою трюфельною картоплею, шніт-цибулею, петрушкою та соусом перігюрден.

    200 g

Десерти Dezerty

  • Шоколадний чизкейк

    345 CZK≈ 14,15 EUR
    Čokoládový cheesecake

    Шоколадний чизкейк з топінамбуром, цитрусовими та тістом філо.

  • Масляна бріош

    345 CZK≈ 14,15 EUR
    Máslová brioche

    Масляна бріош із сиром, сливами та корицевим крамблом.

  • Лісовий крем-брюле з фундуком

    345 CZK≈ 14,15 EUR
    Lískooříškové crème brûlée

    Лісовий крем-брюле з шипшиною та листковим тістом.

  • Вибір чеських сирів

    345 CZK≈ 14,15 EUR
    Výběr českých sýrů

    Вибір чеських сирів з ферми Kozí Roh.

  • Веганське кокосове морозиво

    345 CZK≈ 14,15 EUR
    Veganská kokosová zmrzlina

    Веганське кокосове морозиво з шоколадом та лісовими ягодами.

Дегустаційне меню Degustační menu

Меню Тартар та Стейк Tartare & Steak menu

  • Tartare & Steak menu

    2 395 CZK≈ 98,24 EUR
    Меню з тартаром та стейком

  • Гусяча грудка та конфітована стегнова частина

    845 CZK≈ 34,66 EUR
    Husí prso a konfitované stehno

    Гусяча грудка та конфітована стегнова частина з гарбузовим ньоккі, капустою, пряником та сидром.

  • Масляна бріош

    345 CZK≈ 14,15 EUR
    Máslová brioška

    Масляна бріош із сиром, сливами та корицевим крамблом.

Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Усі заклади: Прага