Restaurant Mlýnec
Praga · Fine dining · €€€€ · 29 dań · 345 CZK – 2945 CZK
Godziny otwarcia
- poniedziałekZamknięte
- wtorek17:00–22:00
- środa11:30–15:00, 17:00–22:00
- czwartek11:30–15:00, 17:00–22:00
- piątek11:30–15:00, 17:00–22:00
- sobota11:30–15:00, 17:00–22:00
- niedziela11:30–15:00, 17:00–22:00
Co tu zamówić
Brak pasujących dań.
Przystawki Předkrmy
-
Sałata liściasta
395 CZK≈ 16,20 €Listový salátSałata liściasta z mozzarellą burratą, grejpfrutem, bazylią, orzechami pekan i maślanką.
-
Tatar z marynowanego łososia
475 CZK≈ 19,48 €Tatarák z marinovaného lososaMarynowany łosoś podawany z rzodkiewką, sezamem i kokosem.
-
Świeży tatar cielęcy
455 CZK≈ 18,66 €Čerstvě zauzený telecí tatarákTatar cielęcy o wędzonym aromacie, z komosą ryżową, czarnym czosnkiem, musztardą, kaparami i tymiankiem.
-
Dojrzewający tatar wołowy
455 CZK≈ 18,66 €Stařený hovězí tatarákDojrzewający tatar wołowy z smażonymi ziemniakami, czarną truflą, żółtkiem i burakiem.
-
Tuńczyk tataki
525 CZK≈ 21,54 €Tuňákové tatakiTuńczyk tataki z sosem ponzu, mandarynką, edamame i jalapeño.
Ciepłe przystawki Teplé předkrmy
-
Smażone foie gras
595 CZK≈ 24,41 €Restované foie grasSmażone foie gras z werniką, kefirem i pistacjami.
-
Smażone małże św. Jakuba
595 CZK≈ 24,41 €Restované mušle sv. JakubaSmażone małże św. Jakuba z ryżem, papryką, imbirem i kimchi.
-
Kremowy gęsi kaldun
375 CZK≈ 15,38 €Krémový husí kaldounKremowy gęsi kaldun z naleśnikiem, dżemem z warzyw korzeniowych i gęsim sercem.
Dania główne Hlavní chody
-
WEGETARIAŃSKIE - Risotto z topinamburu
695 CZK≈ 28,51 €VEGETARIÁN - Topinamburové risottoRisotto z topinamburu z estragonem i olejem cytrynowym.
-
Risotto z topinamburu
795 CZK≈ 32,61 €Topinamburové risottoRisotto z topinamburu z krewetkami, estragonem i olejem cytrynowym.
-
Siven pošírowany w maśle
875 CZK≈ 35,89 €Siven pošírovaný v másleSiven pošírowany w maśle z papryką, chorizo, fasolą, nduja i orzeszkami piniowymi.
-
Pierś gęsia i konfitowane udo
895 CZK≈ 36,71 €Husí prso a konfitované stehnoPierś gęsia i konfitowane udo z kopytkami dyniowymi, kapustą i cydrem piernikowym.
-
Ravioli z policzkami dziczyzny
745 CZK≈ 30,56 €Raviola plněná líčky z divočákaRavioli nadziewane policzkami dziczyzny, podawane z czarną porzeczką, gruszką, orzechami włoskimi i bryndzą.
-
Filet mignon cielęcy w panierce
975 CZK≈ 40,00 €Telecí filet mignon v trojobaluFilet mignon cielęcy w panierce z sałatą liściastą, bezem, miso crumble, purée warzywnym i sosem jus.
-
Comber z jelenia
895 CZK≈ 36,71 €Jelení hřbetComber z jelenia z croissantem, śliwkami, boczkiem, jarmużem i sosem z owoców dzikiej róży.
Steki Steaky
-
Stek USDA prime rump steak
995 CZK≈ 40,82 €USDA prime rump steakStek USDA prime z konfitowanymi ziemniakami truflowymi, szczypiorkiem, pietruszką, proszkiem umami i sosem perigourdin.
-
Dojrzewający stek striploin USDA prime
1195 CZK≈ 49,02 €Stařený striploin steak USDA primeDojrzewający stek striploin USDA prime z konfitowanymi ziemniakami truflowymi, szczypiorkiem, pietruszką i sosem perigourdin.
-
Wołowy tomahawk – Simenthal
2945 CZK≈ 121 €Hovězí tomahawk – SimenthalWołowy tomahawk Simenthal z konfitowanymi ziemniakami truflowymi, szczypiorkiem, pietruszką i sosem perigourdin.
-
Japoński Wagyu Rib Eye
2945 CZK≈ 121 €Japonský Wagyu Rib EyeJapoński Wagyu Rib Eye z konfitowanymi ziemniakami truflowymi, szczypiorkiem, pietruszką i sosem perigourdin.
Desery Dezerty
-
Sernik czekoladowy
345 CZK≈ 14,15 €Čokoládový cheesecakeSernik czekoladowy z topinamburem, cytrusami i ciastem filo.
-
Maślana brioche
345 CZK≈ 14,15 €Máslová briocheMaślana brioche z twarogiem, śliwkami i kruszonką cynamonową.
-
Crème brûlée orzechowe
345 CZK≈ 14,15 €Lískooříškové crème brûléeCrème brûlée orzechowe z dziką różą i ciastem francuskim.
-
Wegańskie lody kokosowe
345 CZK≈ 14,15 €Veganská kokosová zmrzlinaWegańskie lody kokosowe z czekoladą i owocami leśnymi.
Menu degustacyjne Degustační menu
-
5-daniowe menu
2295 CZK≈ 94,14 €5-chodové menu -
4-daniowe menu (siven lub filet cielęcy)
2045 CZK≈ 83,89 €4 - chodové menu (siven nebo telecí filet)
Menu Tartare & Steak Tartare & Steak menu
-
Tartare & Steak menu
2395 CZK≈ 98,24 €Menu składające się z tataru i steku
-
Pierś gęsia i konfitowane udo
845 CZK≈ 34,66 €Husí prso a konfitované stehnoPierś gęsia i konfitowane udo z kopytkami dyniowymi, kapustą, piernikiem i cydrem.
-
Maślana brioszka
345 CZK≈ 14,15 €Máslová brioškaMaślana brioszka z twarogiem, śliwkami i kruszonką cynamonową.
Ceny według publikacji lokalu; mogły się zmienić. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.