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Restaurant Mlýnec

布拉格 · 高级餐饮 · €€€€ · 29 道菜 · CZK 345 – CZK 2,945

路线 致电
营业时间
  • 星期一已打烊
  • 星期二17:00–22:00
  • 星期三11:30–15:00, 17:00–22:00
  • 星期四11:30–15:00, 17:00–22:00
  • 星期五11:30–15:00, 17:00–22:00
  • 星期六11:30–15:00, 17:00–22:00
  • 星期日11:30–15:00, 17:00–22:00

这里推荐点什么

前菜 Předkrmy

  • 生菜沙拉

    CZK 395≈ €16.17
    Listový salát

    搭配布拉塔芝士、西柚、罗勒、碧根果和酪乳的生菜沙拉。

  • 腌制三文鱼鞑靼

    CZK 475≈ €19.45
    Tatarák z marinovaného lososa

    腌制三文鱼搭配萝卜、芝麻和椰子。

  • 新鲜烟熏小牛肉鞑靼

    CZK 455≈ €18.63
    Čerstvě zauzený telecí tatarák

    带有烟熏风味的小牛肉鞑靼，搭配藜麦、黑蒜、芥末、刺山柑和留兰香。

  • 熟成牛肉鞑靼

    CZK 455≈ €18.63
    Stařený hovězí tatarák

    熟成牛肉鞑靼搭配炸土豆、黑松露、蛋黄和甜菜根。

  • 金枪鱼塔塔奇

    CZK 525≈ €21.50
    Tuňákové tataki

    金枪鱼塔塔奇搭配 Ponzu 酱、橘子、毛豆和墨西哥辣椒。

热前菜 Teplé předkrmy

  • 煎鹅肝

    CZK 595≈ €24.36
    Restované foie gras

    煎鹅肝搭配沙棘、开菲尔和开心果。

  • 香煎圣女贝壳 Scallop

    CZK 595≈ €24.36
    Restované mušle sv. Jakuba

    香煎圣女贝壳搭配米饭、辣椒、生姜和泡菜。

  • 奶油鹅肉高汤

    CZK 375≈ €15.35
    Krémový husí kaldoun

    奶油鹅肉高汤搭配薄饼、根茎蔬菜果酱和鹅心。

主菜 Hlavní chody

  • 素食 - 菊莲薯烩饭

    CZK 695≈ €28.46
    VEGETARIÁN - Topinamburové risotto

    菊莲薯烩饭搭配龙蒿和柠檬油。

  • 菊莲薯烩饭

    CZK 795≈ €32.55
    Topinamburové risotto

    菊莲薯烩饭搭配虾、龙蒿和柠檬油。

  • 黄油浸渍鳕鱼

    CZK 875≈ €35.83
    Siven pošírovaný v másle

    黄油浸渍鳕鱼搭配辣椒、西班牙腊肠、豆类、Nduja 和松子。

  • 鹅胸肉与油封鹅腿

    CZK 895≈ €36.64
    Husí prso a konfitované stehno

    鹅胸肉与油封鹅腿搭配南瓜团、卷心菜和姜饼西打酒。

  • 野味脸颊肉意大利饺

    CZK 745≈ €30.50
    Raviola plněná líčky z divočáka

    填满野味脸颊肉的意大利饺，搭配黑醋栗、梨、核桃和 Bryndza 奶酪。

  • 裹粉小牛肉菲力

    CZK 975≈ €39.92
    Telecí filet mignon v trojobalu

    裹粉小牛肉菲力搭配生菜沙拉、接骨木花、味噌碎、蔬菜泥和肉汁。

  • 鹿脊肉

    CZK 895≈ €36.64
    Jelení hřbet

    鹿脊肉搭配羊角面包、李子、培根、孢子甘蓝和玫瑰果酱。

牛排 Steaky

  • USDA prime rump steak

    CZK 995≈ €40.74
    USDA Prime 级臀肉牛排

    USDA Prime 级牛排搭配油封松露土豆、细香葱、欧芹、鲜味粉和 Perigourdin 酱汁。

    200g

  • 熟成 USDA prime 西冷牛排

    CZK 1,195≈ €48.93
    Stařený striploin steak USDA prime

    熟成 USDA Prime 级西冷牛排搭配油封松露土豆、细香葱、欧芹和 Perigourdin 酱汁。

    200g

  • 西门塔尔牛战斧牛排

    CZK 2,945≈ €121
    Hovězí tomahawk – Simenthal

    西门塔尔牛战斧牛排搭配油封松露土豆、细香葱、欧芹和 Perigourdin 酱汁。

    1 kg

  • 日本和牛肋眼牛排

    CZK 2,945≈ €121
    Japonský Wagyu Rib Eye

    日本和牛肋眼牛排搭配油封松露土豆、细香葱、欧芹和 Perigourdin 酱汁。

    200 g

甜点 Dezerty

  • 巧克力芝士蛋糕

    CZK 345≈ €14.13
    Čokoládový cheesecake

    巧克力芝士蛋糕搭配菊莲薯、柑橘和菲洛酥皮。

  • 黄油布里欧修

    CZK 345≈ €14.13
    Máslová brioche

    黄油布里欧修搭配 Quark、李子和肉桂碎。

  • 榛果法式焦糖布丁

    CZK 345≈ €14.13
    Lískooříškové crème brûlée

    榛果 Crème brûlée 搭配玫瑰果和酥皮。

  • 捷克奶酪精选

    CZK 345≈ €14.13
    Výběr českých sýrů

  • 纯素椰子冰淇淋

    CZK 345≈ €14.13
    Veganská kokosová zmrzlina

    纯素椰子冰淇淋搭配巧克力和野莓。

品鉴菜单 Degustační menu

鞑靼与牛排套餐 Tartare & Steak menu

  • 鹅胸肉与油封鹅腿

    CZK 845≈ €34.60
    Husí prso a konfitované stehno

    鹅胸肉与油封鹅腿搭配南瓜团、卷心菜、姜饼和西打酒。

  • 黄油布里欧修

    CZK 345≈ €14.13
    Máslová brioška

    黄油布里欧修搭配 Quark、李子和肉桂碎。

价格以餐厅发布为准，可能已有变动。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。

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