The Grand Helsinki

Равлики, запечені з часником та петрушкою.

Асорти сезонних сирів із додатками.

Грильований фінський антрекот із соусом беарнез та червоним вином, салатом та картоплею фрі.

Обвуглений стейк із тунця, салат із руколи та пармезану та соус беарнез.

Темний шоколадний ганаш, фундук та карамель.

Хрусткий кукурудзяно-квасолевий стейк, сальса з авокадо та огірка та чорний трюфель.

Грильована фінська яловичина, соус із віскі та перцем та картопля фрі.

Морозиво з молока корів Лапландії, довершене оливковою олією.

Молочне морозиво з молоком лапландських корів та оливковою олією.

Морозиво з молока корів Лапландії, довершене оливковою олією.

Хрусткі кедрові горішки та діп із сиру Västerbotten.

Грильований кістковий мозок з трав'яною та пармезановою скоринкою, хлібом та яловичим тартаром.

Оленяча вирізка, гриби дюксель, шинка Serrano у листковому тісті та соус мадера з чорним трюфелем.

Лимонний сорбет та горілка.

Burrata, грильовані томати черрі, слива та пряний мед.

Яловичий тартар, Tabasco, солоний огірок, каперси, жовток та хліб на заквасці.

Равлики, запечені з часником та петрушкою.

Домашній яловичий антрекот, соус беарнез та червоне вино, салат та картопля фрі.

Грильований тунець, салат із руколи та пармезану та соус беарнез.

Шоколад, фундук та карамель.

Хрусткі кедрові горішки та сир Västerbotten.

Холодний копчений олень та креветки на підсмаженому хлібі.

Мариновані солоні огірки, сметана та мед.

Грильовані оливки.

Хліб на заквасці та вершкове масло.

Устриці на льоду з пряним соусом.

Устриці, запечені з маслом, пармезаном та панірувальними сухарями.

Асорті м'ясних нарізок із домашніми маринованими овочами.

Шинка Коппа.

Салямі з оленя.

Трюфельна салямі.

Пармська шинка 20-місячної витримки.

Зелений салат та діджонський вінегрет.

Салат Цезар, пармезан, анчоуси та крутони.

Ендивія, волоський горіх, груша та козячий сир.

Грильований восьминіг, запечена паприка, мигдаль Marcona та шери-вінегрет.

Тартар із сига, авокадо, цитрусові, понзу та кунжут.

Грильований кістковий мозок з трав'яною та пармезановою скоринкою та хлібом на заквасці.

Тартар із яловичини Вагю, маринований огірок, Tabasco, каперси, жовток та хліб на заквасці.

Цибулевий суп.

Соус беарнез із маслом, кайенським перцем та естрагоном.

Соус беарнез зі Stilton.

Соус із віскі та перцем.

Соус чимічурі з кінзою, петрушкою, часником та оливковою олією.

Соус із червоного вина.

Пряне масло з часником, паприкою та гірчицею.

Трюфельний майонез.

Яловичина фінського походження, приготована на відкритому вогні.

Яловичина фінського походження, приготована на відкритому вогні.

Яловичина фінського походження, приготована на відкритому вогні.

Яловичина фінського походження, приготована на відкритому вогні.

Яловичий антрекот.

Яловичий виріз.

Зелений салат.

Салат Цезар.

Салат із томатів, сріблястої цибулі та орегано.

Авокадо-вінегрет.

Стручкова квасоля та масло.

Цибулеві кільця, приготовані в темному пиві Stout.

Картопляний гратен.

Кістковий мозок та хліб на заквасці.

Грильована яловичина, віскі-перцевий соус та картопля фрі.

Грильований тунець, салат з руколи та пармезану та соус беарнез.

Молочне морозиво від лапландських корів та оливкова олія.

Морозиво з ромом та родзинками.

Лимонний сорбет та горілка.

Шоколадний десерт, фундук, карамель та ванільний вершковий крем.

Сезонні сири, гарніри та печиво.