Грильований кістковий мозок та тартар
Grillattu luuydin & tartar
The Grand Helsinki · Гельсінкі
Грильований кістковий мозок з трав'яною та пармезановою скоринкою, хлібом та яловичим тартаром.
Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 250 г
- Білки18%
- Жири73%
- Вуглеводи9%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Поєднання запеченого кісткового мозку під травою та пармезановою скоринкою, що подається разом із тартаром з яловичини та хлібом.
Типові інгредієнти
- кістковий мозок
- яловичина
- пармезан
- трави
- хліб
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?