The Grand Helsinki

Puževi zapečeni sa bijelim lukom i peršunom.

Sezonski sirevi sa prilozima.

Grillana tuna, rucola-parmezan salata i béarnaise sos.

Tamni čokoladni ganache, lješnjaci i karamel.

Hrskavi pločica od kukuruznog brašna i mahuna, avokado-krastavac salsa i crni tartuf.

Grillana finska govedina, sos od viskija i bibera i pomfrit.

Sladoled od mlijeka laponskih krava i maslinovog ulja.

Sladoled od mlijeka laponskih krava i maslinovog ulja.

Sladoled od mlijeka laponskih krava i maslinovog ulja.

Hrskavi pohani kitovi i Västerbotten sirni dip.

Grillana koštana srž sa začinskom i parmezan korom, hljebom i goveđim tartarom.

File jelena, šampinjonska duxelles, serrano šunka u tijestu i crni tartuf Madeira sos.

Limun sorbet i vodka.

Burrata, grillani cherry paradajz, šljiva i začinjeni med.

Goveđi tartar, Tabasco, kiseli krastavac, kapar, žumance i hljeb od kiselog tijesta.

Puževi zapečeni sa bijelim lukom i peršunom.

Domaći govedji entrecote, béarnaise i sos od crnog vina, salata i pomfrit.

Grillana tuna, rucola-parmezan salata i béarnaise sos.

Čokolada, lješnjaci i karamel.

Hrskavi kitovi i Västerbotten sir.

Dimljeni jelen i kozice na tostu.

Kiseli krastavci, pavlaka i med.

Grillane masline.

Hljeb od kiselog tijesta i maslac.

Ostrige na ledu sa začinjenim sosom.

Ostrige zapečene sa puterom, parmezanom i prezlama.

Asortiman domaćih suhomesnatih proizvoda sa kiselim krastavcima.

Coppa šunka.

Salami od jelena.

Salami sa tartufom.

Parma šunka sušena 20 mjeseci.

Zelena salata i Dijon vinaigrette.

Caesar salata, parmezan, anchovy i krutoni.

Endivija, orasi, kruška i kozji sir.

Grillana hobotnica, pečena paprika, Marcona bademi i sherry vinaigrette.

Tartar od siike, avokado, citrusi, ponzu i sezam.

Grillana koštana srž sa začinskom i parmezan korom i hljebom od kiselog tijesta.

Wagyu govedji tartar, začinjeni krastavac, tabasco, kapar, žumance i hljeb od kiselog tijesta.

Crni luk supa.

Béarnaise sos sa puterom, cayenne biberom i tarhunom.

Béarnaise sos sa Stilton plavim sirom.

Sos od viskija i bibera.

Chimichurri sos sa korijanderom, peršunom, bijelim lukom i maslinovim uljem.

Sos od crnog vina.

Začinjeni maslac sa bijelim lukom, paprikom i senfom.

Majoneza sa tartufom.

Finska govedina sušena 30 dana na otvorenoj vatri.

Finska govedina sušena 30 dana na otvorenoj vatri.

Finska govedina sušena 30 dana na otvorenoj vatri.

Finska govedina sušena 30 dana na otvorenoj vatri.

Govedji entrecote.

Govedji file.

Zelena salata.

Caesar salata.

Salata od paradajza, srebrni luk i origano.

Avokado vinaigrette.

Mahune i maslac.

Prštani lukovi u stout pivu.

Gratin od krompira.

Francuski pomfrit.

Kostnačica i kruh od kiselog tijesta.

Grilana junetina, umak od viskija i papra i pomfrit.

Grilana tuna, salata od rukole i parmezana i bearnaise sos.

Mliječni sladoled od kravâ iz Laplandije i maslinovo ulje.

Sladoled sa rumom i suvim grožđem.

Limunov sorbet i votka.

Čokoladni desert, lješnjaci, karamela i vanilija krem šlag.

Sezonski sirevi, prilozi i keks.