Olivier Le Petit Bistro
Gent · Franceză · €€€ · 39 de preparate · 7 EUR – 39 EUR · Prietenos cu vegetarienii
Program
- luni12:00–15:00, 17:00–23:00
- marți12:00–15:00, 17:00–23:00
- miercuri12:00–15:00, 17:00–23:00
- joi12:00–15:00, 17:00–23:00
- vineri12:00–15:00, 17:00–23:00
- sâmbătă12:00–15:00, 17:00–23:00
- duminică12:30–15:00, 17:00–23:00
Ce să comanzi aici
Niciun preparat potrivit.
APERITIVE APPETIZERS
-
Stridii Zeeland creuses de la De Oesterij cu vinaigretă de șalotă
3 pieces 16 EUR6 pieces 29 EUR9 pieces 39 EUROysters Zeeland creuses from De Oesterij with shallot vinaigretteStridii Zeeland creuse servite cu o vinaigretă de șalotă.
-
Zeeland Oysters “Bloody Mary”Trei stridii Zeeland preparate cu roșii, vodcă și hrean.
3 pieces -
Bruschetta Caprese V
3 pieces 13 EUR4 pieces 15 EUR5 pieces 17 EUR -
Gougères V
15 EURChurle de pâte à choux cu cremă de parmezan.Gougères conținând cremă de parmezan, semințe de muștar și chimen.
-
Chiftele de somon
16 EURSalmon cakesChiftele de somon servite cu aioli, sos ponzu și ardei iute crocant.
-
Frigărui de vită
3 pieces 14 EUR4 pieces 16 EUR5 pieces 18 EURBeef skewersTrei frigărui de vită condimentate cu susan, ketjap și lime.
-
Butternut taco
Un taco cu Cecina de Cebón, hummus de dovlecel Butternut și chermoula.
-
Pomme Moscovite
34 EURPomme Moscovite servit cu caviar Imperial Heritage și crème fraiche.
ÎNCEPȚUTURI STARTERS
-
Marbled Bekegemse foie gras and Belgian beefFoie gras Bekegemse și vită belgiană servite cu compot de figuri și brioche.
-
Tartar de vită Charolais
24 EUR30 EURCharolais beef tartare -
Lobster spring rollRoll de primăvară cu homar servit cu vermiceli, aioli și castravete.
-
Lasagna de găluște
24 EURDumpling lasagna -
Hamachi crudo
26 EURHamachi crudo cu ghimbir confit, daikon și sos de susan.
-
French parmentier soupSupă parmentier franțuzească conținând cartofi, praz și engleză afumată.
-
Piure de cartofi cu zer
24 EURButtermilk mashed potatoesPiure de cartofi cu zer servit cu ou poșat și creveți cenușii.
PRINCIPALE MAINS
-
Piept de rață Bekegem
32 EURBekegem duck breastPiept de rață Bekegem servit cu ’nduja, radicchio și ciupercă pleurotus rege.
-
Tournedos à la Brabantçonne cu orez de chicorie braizată, Fine Champagne și cartof fondant.
-
Lิบan sălbatic
32 EURWild sea bassLิบan sălbatic servit cu rădăcină de țelină, praz rumenit și midii.
-
Cod
30 EURCod servit cu conopidă, miso alb și beurre blanc.
-
Ballotine of farm chickenBallotine de pui cu topinambur, lămâie conservată și vin jaune.
-
Parmigiana de vinete V
25 EURAubergine parmigiana VParmigiana de vinete cu mozzarella de búfal, firimituri de brânză și arrabbiata.
-
Varză Pointed cabbage VG
24 EURPointed cabbage VGVarză Pointed cabbage cu susan, tofu mătăsos și shiitake.
-
Sugestia chefului
32 EURChef’s suggestion
GARNITURI SIDES
-
Salată Caesar V
11 EURCaesar Salad V -
Smoked eggplant with yoghurt
-
Sweet potato fries -
Classic fries
-
Cauliflower popcorn with sweet chili
-
French mashed potatoes
-
Green salad with French vinaigrette
DESERTURI DESSERTS
-
-
Sticky toffee pudding
14 EURSticky toffee pudding făcut cu curmale Medjool și înghețată de nuci pecan.
-
Magnum făcut în casă
15 EURHomemade magnumMagnum de ciocolată cu caramel și firimituri de ciocolată albă.
-
Crème caramel
14 EURCrème caramel aromatizată cu vanilie Bourbon și pralin.
-
Coupe Colonel
18 EURCoupe Colonel format din sorbet de lămâie și vodcă Belvedere.
-
Brânzeturi Van Tricht
3 pieces 16 EUR5 pieces 21 EUR7 pieces 27 EURVan Tricht’s cheesesTrei bucăți de brânzeturi Van Tricht servite cu marmeladă de figuri și Kletzenbrot.
-
Feuilletine de ciocolată
16 EURChocolate feuilletineFeuilletine de ciocolată servită cu înghețată de alune și vanilie.
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.