Hamachi crudo
26 EUR
Olivier Le Petit Bistro · Gent
Hamachi crudo cu ghimbir confit, daikon și sos de susan.
Valori nutriționale
≈ 250 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine30%
- Grăsimi60%
- Carbohidrați10%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un preparat din fel de pește yellowtail crud, feliat subțire și servit rece. Este de obicei condimentat cu citrice, ulei sau dressinguri ușoare pentru a-i îmbunătăți aroma delicată.
- Bucătărie
- Japoneză (Fusion)
Ingrediente tipice
- hamachi
- ghimbir
- daikon
- なsusan
- ulei
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?