Hamachi crudo
26 EUR
Olivier Le Petit Bistro · Гент
Hamachi crudo з конфітованим імбиром, дайконом та кунжутною заправкою.
Харчова цінність
≈ 250 ккална порцію близько 150 г
- Білки30%
- Жири60%
- Вуглеводи10%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Страва з тонко нарізаної сирої риби yellowtail, що подається охолодженою. Зазвичай вона приправлена цитрусовими, олією або легкими заправками для підсилення її делікатного смаку.
- Кухня
- Японська (ф'южн)
Типові інгредієнти
- hamachi
- імбир
- дайкон
- кунжут
- олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?