Hamachi crudo
€26
Olivier Le Petit Bistro · Gent
Konfi zencefil, daikon ve susam soslu Hamachi crudo.
Besin değerleri
≈ 250 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein30%
- Yağ60%
- Karbonhidrat10%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Soğuk servis edilen, ince dilimlenmiş çiğ sarı kuyruk (yellowtail) balığı yemeği. Hassas lezzetini artırmak için genellikle narenciye, yağ veya hafif soslarla çeşnilendirilir.
- Mutfak
- Japon (Füzyon)
Tipik malzemeler
- hamachi
- zencefil
- daikon
- susam
- yağ
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?