Salgari
Genova · 20 de preparate · 10 EUR – 35 EUR
PIZZE GOURMET
-
Montanarina
14 EURPizza prăjită cu sos de roșii San Marzano și Parmigiano Reggiano.
-
Margherita
14 EURPizza cu roșii San Marzano, fior di latte Agerola și busuioc.
-
Autunnale
16 EURCrema de dovleac cu fior di latte Agerola, guanciale și ciuperci porcini sote.
-
Scilla e cariddi
18 EURBază de roșii San Marzano cu ton afumat, măsline, ceapă Tropea și brânză stracciatella.
ANTIPASTI
-
Hummus servit cu ciuperci porcini, alune prăjite din Piemonte și ulei de pătrunjel.
PRIMI PIATTI
-
Ravioli artizanale cu ierburi de câmp și cremă de nuci.
-
Risotto Acqua Marina servit cu fructe de mare crude.
SECONDI
-
Filet de vită scottona cu demiglace de port și legume de sezon coapte.
-
Supă de pește densă în stil ligurian.
DESSERT
-
Tiramisu alla moka
10 EURTiramisu aromatizat cu cafea moka.
-
Camomilla e albicocca
10 EUR -
Ananas copt servit cu cremă de iaurt și crumble de cocos.
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Codurile de alergeni sunt cele din meniu. Dacă ai o alergie, întreabă personalul. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.