Tentacolo di polpo scottato su crema di melanzane e maionese al chimichurri (14)
18 EUR
Salgari · Genova
- Moluște
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine26%
- Grăsimi60%
- Carbohidrați14%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Caracatiță sigilată, servită peste un piure fin de vinete cu o maioneză infuzată cu ierburi.
- Bucătărie
- Italiană (Mediteraneană)
Ingrediente tipice
- caracatiță
- vinete
- chimichurri
- maioneză
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?