Ossobuco Ristorante

Melanzane preparate con pomodoro e Parmigiano.

Caponata siciliana servita con burrata pugliese e pesto verde.

Burrata affumicata servita con tartare di bresaola e crema al dill.

Vitello servito con crema di tonno e capperi.

Tre unità di pasta fritta condite con salsa carbonara e guanciale.

Arancini siciliani serviti con crema di piselli, ragù e schiuma di Gorgonzola.

Spaghetti con pomodoro, acciughe, aglio, crema di olive e capperi.

Pappardelle con ragù di manzo cotto per sei ore, scamorza e Pecorino romano.

Casarecce servite con pesto genovese fatto in casa.

Rigatoni al forno con pomodoro, aglio, basilico e mozzarella.

Gnocchi con salsa piccante alla 'Nduja e stracciatella.

Gnocchi con crema di gorgonzola e noci caramellate.

Lasagna preparata con salsa bolognese.

Lasagna con chutney di pere e besciamella al Gorgonzola.

Agnolotti ripieni di baccalà e crema di peperone piquillo.

Quadro ripieno con coda di bue, patate e salsa all'ossobuco.

Polpo al forno con concassé di pomodoro arrostito e stracciatella.

Ossobuco servito con polenta e gremolata.

Cannelloni ripieni di guancia di vitello sfilacciata e salsa al vino Marsala.

Agnello servito con i suoi succhi e verdure marinate.

Spezzatino di pollo con funghi e polvere di olive Taggiasca.

Tiramisù artigianale preparato sul posto.

Torta salata al Padano cotta al forno con basilico e crema di lime.

Baba imbevuta di limoncello di Amalfi.

French toast al panettone servito con zabaione al Marsala.