Burrata pugliese
Puglia Burrata
11,50 €
Ossobuco Ristorante · Granada
- Cereali contenenti glutine
- Pesce
- Latte
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine17%
- Grassi78%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un formaggio fresco fatto con latte di bufala o latte vaccino, caratterizzato da un esterno morbido e un interno cremoso. È un elemento fondamentale della regione Puglia.
- Cucina
- Italiana (Pugliese)
- Origine
- Puglia, Italia
Ingredienti tipici
- latte vaccino
- panna
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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