Puglia Burrata
Burrata aus der Region Apulien
11,50 €
Ossobuco Ristorante · Granada
- Glutenhaltiges Getreide
- Fisch
- Milch
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß17%
- Fett78%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein frischer Käse aus Büffel- oder Kuhmilch, der sich durch eine weiche äußere Schale und ein cremiges Inneres auszeichnet. Er ist ein Grundnahrungsmittel der Region Apulien.
- Küche
- Italienisch (Apulisch)
- Herkunft
- Apulien, Italien
Typische Zutaten
- Kuhmilch
- Sahne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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