Ossobuco Ristorante

Баклажани, приготовані з томатами та сиром Парміджано.

Сицилійська капоната, що подається з бурратою з Пульї та зеленим песто.

Копчена буррата, що подається з тартаром із брезаоли та вершками з кропу.

Телятина, що подається з тунцевим кремом та каперсами.

Три шматочки смаженого тіста з соусом карбонара та гуанчале.

Сицилійські аранчіні, що подаються з кремом із гороху, рагу та піною з Горгонзоли.

Спагеті з томатами, анчоусами, часником, оливковим кремом та каперсами.

Паппарделле з шестигодинним яловичим рагу, скаморцею та римським Пекоріно.

Казарече, що подається з домашнім генуезським песто.

Запечені рігатоні з томатами, часником, базиліком та моцарелою.

Ньоккі з гострим соусом Н'Дуя та страчателлою.

Ньоккі з кремом із Горгонзоли та карамелізованими горіхами.

Лазанья, приготована з соусом Болоньєзе.

Лазанья з грушевим чатнеєм та бешамелем із Горгонзоли.

Аньолотті, начинені тріскою та кремом із перцю піккільйо.

Начинений квадрат з яловичим хвостом, картоплею та соусом Оссобуко.

Запечений восьминіг із конкасе з печених томатів та страчателлою.

Лосось, приготований у тосканському стилі.

Оссобуко, що подається з полентою та гремолатою.

Каннелоні, наповнені рваними телячими щоками та соусом із вина Марсала.

Ягня, що подається з власним соком та маринованими овочами.

Тушкована курка з грибами та землею з оливок Таджаска.

Крафтовий тірамісу, приготований на місці.

Запечений тарт із сиром Падано з базиліком та лаймовим кремом.

Баба, просочена амальфітанським лімончелло.

Французькі тости з панеттоне, що подаються з забайоне з вина Марсала.