Лазанья з автентичним Болоньєзе
Lasagna with Authentic Bolognese
14,90 EUR
Ossobuco Ristorante · Гранада
Лазанья, приготована з соусом Болоньєзе.
- Злаки, що містять глютен
- Яйця
- Молоко
- Горіхи
- Селера
- Діоксид сірки та сульфіти
Харчова цінність
- Білки20%
- Жири42%
- Вуглеводи38%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Класична запечена страва з пасти, що складається з шарів пасти, м'ясного рагу та часто соусу béchamel.
- Кухня
- Італійська (Болонська)
Типові інгредієнти
- lasagna pasta
- м'ясний фарш
- томати
- цибуля
- морква
- селера
- béchamel sauce
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву лазанья. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Лаза́нья (італ. lasagne) — традиційна страва італійської кухні, приготована з шарів тіста (листів лазаньї) разом із шарами начинки, залитими соусом (зазвичай бешамель). Шари начинки можуть бути з м'ясного рагу або фаршу, помідорів, шпинату, інших овочів, сиру пармезан тощо.
Уривок зі статті Вікіпедії «Лазанья» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?