Lasagna con chutney di pere
Lasagna with Pear Chutney
15,25 €
Ossobuco Ristorante · Granada
Lasagna con chutney di pere e besciamella al Gorgonzola.
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Frutta a guscio
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
- Proteine13%
- Grassi56%
- Carboidrati31%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una variazione contemporanea della lasagna con elementi agrodolci al gorgonzola.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- lasagna
- chutney di pere
- gorgonzola
- latte
- farina
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico lasagne al forno. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
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Le lasagne al forno sono costituite da una sfoglia di pasta all'uovo tagliata in fogli grossolanamente rettangolari detti lasagne, le quali, una volta bollite e scolate, vengono disposte in una sequenza di strati, separati da una farcitura che varia in relazione alle diverse tradizioni locali.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Lasagne al forno» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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