Gusto Ristorante Torino

Name: Gusto Ristorante Torino
Address: Turin, IT
Telephone: +393406263699
Price range: €€€€

Turin · Italian · €€€€ · 26 dishes · €5 – €26 · Vegetarian-friendly

What to order here

Cod carpaccio with borlotti beans flavored with white Piedmontese onion
€16

Carpaccio di baccalà con borlotti aromatizzati al cipollotto bianco piemontese
Fassona beef tartare with oregano crumble, Reggiano mousse and arugula oil
€15

Tartare di Fassona con crumble all’origano, mousse di Reggiano e olio di rucola
Vitello tonnato with black olive chips and pickled onion
€14

Vitello tonnato con chips di olive nere e cipolla in carpione
Bagna cauda with beef carpaccio and seasonal vegetables
€12

Bagna cauda con carpaccio di manzo e verdure di stagione
Mixed platter with cured meats and cheeses
€13

Tagliere misto con salumi e formaggi

Squid ink tagliolini with red shrimp and fresh baby spinach
€18

Tagliolino al nero di seppia con gambero rosso e spinacino fresco
Spaghettone alla chitarra with Carmagnola pepper cream and delicate anchovy sauce
€14

Spaghettone alla chitarra con crema di peperoni di Carmagnola e salsa di acciughe delicata
Plin with fresh porcini cream and parsley oil
€16

Plin con crema di porcini freschi ed olio al prezzemolo
Tagliatelle with Monferrato ragout and tarragon oil
€14

Tagliatelle al ragù monferrino olio al dragoncello
Piozzo pumpkin risotto with Blu di Lanzo sauce
€16

Risotto alla zucca di Piozzo con salsa al Blu di Lanzo

Sea bass with cauliflower cream and sautéed purple cabbage
€24

Spigola con crema al cavolfiore e cappuccio viola saltato
Low-temperature cooked pork fillet on pear and chestnut cream and amaretti crumble
€24

Filetto di maialino cotto a bassa temperatura su crema di pere e castagne e crumble di amaretti
Beef fillet with soy mayonnaise and baked Jerusalem artichoke
€26

Filetto di manzo con maionese alla soia e topinambur al cartoccio
Grissinopoli with grilled vegetables
€14

Grissinopoli con verdure alla griglia

Grissinopoli pasta served with grilled vegetables.
Sliced beef with red wine reduction and roasted potatoes
€24

Tagliata di manzo con riduzione al vino rosso e patate al forno
Braised veal cheek with fennel-flavored mashed potatoes
€25

Guancia di vitello brasato con purea di patate al finocchietto

Prices as published by the venue; they may have changed. Dish pictures are illustrations based on the menu description, not photos from the venue.