Gusto Ristorante Torino
Turin · Italienisch · €€€€ · 26 Gerichte · 5 € – 26 € · Vegetarierfreundlich
Was man hier bestellen sollte
Geschmorte Kalbsbacke mit Fenchelkartoffelstampf25 €- Tagliatelle mit Monferrato-Ragout und Estragonöl14 €
Baccalà-Carpaccio mit Borlotti-Bohnen, aromatisiert mit weißem piemontesischem Zwiebelgeschmack16 €
Vitello tonnato mit schwarzen Olivenchips und Zwiebeln in Carpione14 €- Fassona-Tartar mit Oregano-Crumble, Reggiano-Mousse und Rucolaöl15 €
Keine passenden Gerichte.
Antipasti – Vorspeisen Antipasti – Starters
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Carpaccio di baccalà con borlotti aromatizzati al cipollotto bianco piemontese
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Tartare di Fassona con crumble all’origano, mousse di Reggiano e olio di rucola
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Vitello tonnato con chips di olive nere e cipolla in carpione
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Bagna cauda con carpaccio di manzo e verdure di stagione
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Tagliere misto con salumi e formaggi
Primi Piatti – Erste Gänge Primi Piatti – First Courses
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Tagliolino al nero di seppia con gambero rosso e spinacino fresco
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Spaghettone alla chitarra con crema di peperoni di Carmagnola e salsa di acciughe delicata
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Plin con crema di porcini freschi ed olio al prezzemolo
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Tagliatelle al ragù monferrino olio al dragoncello
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Risotto alla zucca di Piozzo con salsa al Blu di Lanzo
Secondi Piatti – Hauptgänge Secondi Piatti – Main Courses
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Spigola con crema al cavolfiore e cappuccio viola saltato
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Filetto di maialino cotto a bassa temperatura su crema di pere e castagne e crumble di amaretti
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Filetto di manzo con maionese alla soia e topinambur al cartoccio
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Grissinopoli con verdure alla griglia
Grissinopoli-Pasta serviert mit gegrilltem Gemüse.
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Tagliata di manzo con riduzione al vino rosso e patate al forno
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Guancia di vitello brasato con purea di patate al finocchietto
Contorni – Beilagen Contorni – Side Orders
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Verdure grigliate
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Insalata verde o mista
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Spinacino saltato
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Ratatouille di verdure
Dessert
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Tarte tatin
8 €In Karamell gedrehte Apfeltarte -
Torta di nocciole piemontesi La “500”
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Klassisches italienisches Schichtdessert mit Espresso
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Semifreddo di castagne e composta di mele
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Tagliata di frutta fresca
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.