Abakando
San Sebastián · Fine dining · €€€€ · 75 dishes · €2 – €105 · Vegetarian-friendly
Opening hours
- Monday12:00–23:30
- Tuesday12:00–23:30
- Wednesday12:00–23:30
- Thursday12:00–23:30
- Friday12:00–23:30
- Saturday12:00–23:30
- Sunday12:00–17:00
What to order here
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TO START PARA COMENZAR
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Bombón de Foie caramelizado con Pedro Ximenez con tostas de pasas
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Jamón Ibérico reserva de origen
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Risotto de hongos, setas y foie bajo hoja de solomillo
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Croquetas caseras de txangurro y centollo
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Parrillada de verduras
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Gambas blancas de Huelva a la plancha
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Ensalada templ de txangurro con vinagreta
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Ensalada templ de chipirón, pimientos asados y manzana caramelizada
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Hongos plancha con yema trufada
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Degustación de setas de temporada
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Crema de marisco ABK con almejas y langostino
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Almejas gallegas en salsa verde o parrilla
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Ensalada templ de vieiras, zamburiñasy langostinos con vinagreta de piñones
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Degustación de ahumados (salmón, anchoa, bacalao y sardina)
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Espárragos naturales a la parrilla con vinagreta
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Ensalada templ de bogavante, cítricos, corales y caviar ahumado de salmón
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Ravioli de txangurro bañado en jugo de marisco
FROM OUR NURSERY TO THE PLATE DE NUESTRO VIVERO AL PLATO
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Ostra rugosa
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Flat oyster
€4.50Ostra plana -
Centollo o buey cocido en agua de mar
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Cigala a la parrilla
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Bogavante a la parrilla o cocido
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Nécoras cocidas o a la parrilla
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Lobster
€105Langosta
TASTE OF THE SEA SABOR A MAR
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Kokotxas en salsa verde o a la parrilla con zamburiñas
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Merluza en salsa verde con almejas
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Chipirones encebollados tipo pelayo
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Chipirones en su tinta en su tinta con arroz al ajillo
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Pulpo asado a la gallega o Pulpo Dofeira
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Chef's cod
€24Bacalao del chef -
Spider crab prepared in the style of San Sebastian
GRILL PARRILLA
OUR SPECIALTIES NUESTRAS ESPECIALIDADES
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Arroz con almejas (20 min.)
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Arroz con bogavante (2pax) (20 min.)
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Caldereta de bogavante, pescados y langostinos (2 pax)
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Bogavante a la parrilla con huevos fritos y patatas en su jugo
MEATS CARNES
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Solomillo con guarnición de patatas y pimientos
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Txuletón parrilla
PINTXOS
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Mejillón Relleno
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Ravioli Relleno de Setas y Gambas
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Cantabrian lollipop
€9.50Piruleta del Cantábrico -
Grilled scallop
€5.90Vieira Plancha -
Pelayo baby squid
€4.80Chipirón Pelayo -
Brocheta de Langostinos y Beicon
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Rice with clams
€3.95Arroz con Almejas -
Russian salad
€2.30Ensaladilla Rusa -
Croquetas de Txangurro
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Rough oysters (unit)
€2.20Ostras Rugosas (ud.) -
King scallops (unit)
€2.20Zamburiñas (ud.) -
Confit cod
€3.90Bacalao Confitado -
Cod omelet
€2.90Tortilla de Bacalao -
Ternera taco
€7.90Taco de Terniera -
Small spider crab prepared in the style of San Sebastian
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Cazuela de Kokotxas, Almejas y Hongos
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Ostra Plana
APPETIZERS RACIONES
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Nasa de Marisco
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Parrillada de Verduras
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Begi Haundi squid
€12.70Calamares Begi Haundi -
Néçora Cocida o Plancha
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ABK Patatas Bravas
€4.80Patatas Bravas ABK -
Croquetas de Txangurro
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Russian salad
€6.90Ensaladilla Rusa -
Ensalada de Tomate con Ventresa
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Gambones Plancha
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Gambas Plancha (6/10 ud.)
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1/2 Hongos Plancha
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Steamed Mussels
€4.80Mejillones al Vapor -
Degustación de Ahumados
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Bonito a la Parrilla
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Piparras
€10Pickled Guetaria peppers -
Tartar de Bonito
Prices as published by the venue; they may have changed. Allergen codes as printed on the menu. If you have an allergy, ask the staff. Dish pictures are illustrations based on the menu description, not photos from the venue.