Harbor Cookhouse and Club

Rindfleisch mit Eigelb-Gel, Knoblauch-Aioli, Kapern, Senfkörnern, Butter und geröstetem Brot.

Lachs mit Kartoffel-Schaum, Knoblauch-Aioli, Pesto Rosso, Senfkörnern, mediterranem Dressing und Leinöl.

Garnelen zubereitet in Olivenöl mit Knoblauch und Peperoncini.

Rindfleisch mit Kräutern, Knoblauch-Aioli, Pesto Rosso, Panko-Bröseln, Grana Padano, Balsamico-Creme und Basilikumöl.

Burrata mit Bresaola, Rucola, saisonalem Obst, Balsamico-Creme und Basilikumöl.

Hähnchen mit Eisbergsalat, Grana Padano, Caesar-Dressing und Panko-Bröseln.

Salat mit Blaubeeren, Haselnüssen, Apfel, Grana Padano und Apfel-Birnen-Dressing.

Rinderconsommé mit Grießnockerln, gezupftem Rindfleisch und Wurzelgemüse.

Knusprige Bällchen aus Schinken, zubereitet mit Butter, Mayonnaise und Knoblauch.

Frittierte Mischung aus Tintenfisch, Garnelen, Scampi und Flunder mit Tartar-Sauce.

Vegan Nuggets serviert mit Hummus, Blattsalat, Kichererbsen und Basilikumöl.

Hackfleisch vom Rind in Fladenbrot mit Kajmak und gerösteter Paprika.

Rindfleisch mit Kapuzinerkresse- und Pancetta-Konfit, Emmentaler, Harbor-Sauce, Rucola, Grana Padano und Balsamico-Dressing.

Pasta mit Sauce, Burrata, Olivenöl und Basilikumöl.

Pasta mit Garnelen, Paprika, Zucchini, Karotten, Garnelen-Bisque und Basilikumöl.

Fuži mit Kalbsfilet, Trüffeln und Grana Padano.

Reis mit Hähnchen, Garnelen, Chorizo-Wurst, Tintenfisch, Venusmuscheln und Safran.

Überbackte Štrukli mit Frischkäse, Sauerrahm, Butter und Panko-Bröseln.

Thunfischbällchen mit Kartoffeln, Rucola, roter Zwiebel und Balsamico-Creme.

Pute mit Mlincen, Sauerkraut, Zwiebeln, Pancetta und Bratensauce.

Weißfisch zubereitet mit Kartoffeln, Knoblauch, Zwiebeln, Weißwein und Petersilie.

Lachs mit Hellda, Gemüse, Kartoffel-Schaum, Garnelen-Bisque und Leinöl.

Lammbauch mit Süßkartoffelcreme, Knoblauchsauce, Kartoffel-Schaum und Brunnenkraut.

Schweine-Tomahawk mit Polenta mit Gorgonzola, grünem Pfeffersauce und Brunnenkraut.

Kalbsnacken mit Kartoffelbrei, glasierter Karotte, Süßkartoffelchips und Demi-Glace.

Kalbsbeinscheibe mit Zwiebeln, Karotten, Sellerie und hausgemachten Gnocchi.

Platte mit Kalbsnacken, Hähnchen, Schweine-Tomahawk, Lamm, Gemüse, Kartoffeln, Polenta und Mais.

Spanisches Spanferkel serviert mit Beilagen und Saucen.

Burger mit Eisbergsalat, Tomate, Essiggurke und Saucen mit Kartoffeln.

Vegan Burger mit Eisbergsalat, Avocado, Gurke, Zwiebeln und Veggie-Mayonnaise mit Kartoffeln.

Tagliata vom Filet Mignon mit Süßkartoffelcreme, Kartoffel-Schaum, Brunnenkraut und grünem Pfeffersauce.

Biftek mit Kartoffelbrei, Süßkartoffelchips, Shimeji-Pilzen und Trüffelsauce.

Chateaubriand serviert mit zwei Beilagen und zwei Saucen.

Ramstek mit gratinierten Polenta, Rucola, Grana Padano, Demi-Glace und Blaubeeren.

Beef Wellington serviert mit zwei Beilagen und zwei Saucen.

Tomahawk serviert mit zwei Beilagen und zwei Saucen.

Cowboy-Steak serviert mit zwei Beilagen und zwei Saucen.