Harbor Cookhouse and Club

Wołowina z żelem z żółtka, aioli czosnkowym, kaparami, gorczycą, masłem i tostowanym chlebem.

Łosoś z ziemniaczanymi kopytkami, aioli czosnkowym, pesto rosso, gorczycą, dressingiem śródziemnomorskim i olejem lnianym.

Krewetki przygotowane na oliwie z oliwek z czosnkiem i peperoncini.

Wołowina z ziołami, aioli czosnkowym, pesto rosso, panierką panko, serem Grana Padano, kremem z octu i olejem bazyliowym.

Burrata z bresaolą, rukolą, sezonowymi owocami, kremem z octu i olejem bazyliowym.

Kurczak z sałatą iceberg, serem Grana Padano, dressingiem cezar i panierką panko.

Sałatka z żurawiną, orzechami laskowymi, jabłkiem, serem Grana Padano i dressingiem jabłkowo-gruszkowym.

Consommé wołowe z kopytkami, szarpaną wołowiną i warzywami korzeniowymi.

Chrupiące kuleczki z szynki przygotowane z masłem, majonezem i czosnkiem.

Smażona mieszanka kalmarów, krewetek, małży i flądry z sosem tatarskim.

Wegańskie nuggetsy podawane z hummusem, sałatą liściastą, ciecierzycą i olejem bazyliowym.

Mielona wołowina w chlebku z kajmakiem i pieczoną papryką.

Wołowina z dżemem z kapuli i boczkiem, emmentalem, sosem Harbor, rukolą, serem Grana Padano i dressingiem octowym.

Makaron z sosem pomidorowym, burratą, oliwą z oliwek i olejem bazyliowym.

Makaron z krewetkami, papryką, cukinią, marchewką, bisque z krewetek i olejem bazyliowym.

Fusilli z polędwicą cielęcą, truflami i serem Grana Padano.

Ryż z kurczakiem, krewetkami, kiełbasą chorizo, kalmarami, małżami i szafranem.

Zapiekane štrukli ze świeżym serem, kwaśną śmietaną, masłem i panierką panko.

Pulpety z tuńczyka z ziemniakami, rukolą, czerwoną cebulą i kremem z octu.

Indyk z mlincami, kiszoną kapustą, cebulą, boczkiem i sosem pieczeniowym.

Biała ryba przygotowana z ziemniakami, czosnkiem, cebulą, białym winem i pietruszką.

Łosoś z jarmużem, warzywami, kopytkami, bisque z krewetek i olejem lnianym.

Jędrzec z kremem z batatów, sosem czosnkowym, kopytkami i rozmarynem.

Tomahawk wieprzowy z polentą z Gorgonzolą, sosem z zielonej papryki i rozmarynem.

Kark wołowy z purée ziemniaczanym, glazurowaną marchewką, chipsami z batatów i demi-glace.

Golonka cielęca z cebulą, marchewką, selerem i domowymi gnocchi.

Deska z karkówką cielęcą, kurczakiem, tomahawkiem wieprzowym, jagnięciną, warzywami, ziemniakami, polentą i kukurydzą.

Młode prosię podawane z dodatkami i sosami.

Burger z sałatą iceberg, pomidorem, ogórkiem kiszonym i sosami podawany z frytkami.

Wegański burger z sałatą iceberg, awokado, ogórkiem, cebulą i wegańskim majonezem podawany z frytkami.

Tagliata z file mignon z kremem z batatów, kopytkami, rozmarynem i sosem z zielonej papryki.

Stek wołowy z purée ziemniaczanym, chipsami z batatów, grzybami shimeji i sosem truflowym.

Chateaubriand podawany z dwoma dodatkami i dwoma sosami.

Ramstek z zapiekaną polentą, rukolą, serem Grana Padano, demi-glace i borówkami.

Beef Wellington podawany z dwoma dodatkami i dwoma sosami.

Tomahawk podawany z dwoma dodatkami i dwoma sosami.

Stek Cowboy podawany z dwoma dodatkami i dwoma sosami.