Tatar wołowy dry age
Dry age tatar biftek
28 €
Harbor Cookhouse and Club · Zadar
Wołowina z żelem z żółtka, aioli czosnkowym, kaparami, gorczycą, masłem i tostowanym chlebem.
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 200 g
- Białko22%
- Tłuszcz64%
- Węglowodany14%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Drobno siekana surowa wołowina doprawiona i podawana z różnymi dodatkami oraz grzankami.
- Kuchnia
- Międzynarodowa
Typowe składniki
- wołowina
- żółtko jaja
- czosnkowe aioli
- kapary
- musztarda
- masło
- chleb
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu.
Smakowało ci to danie?